Nhà hàng Pháp Petrus sở hữu một góc nhìn rộng lớn và tuyệt đẹp từ trên cao ra khỏi bến cảng. Với thiết kế tinh tế, nhẹ nhàng cùng với các món ăn được chế biến tuân thủ theo các phong cách ẩm thực truyền thống quý tộc của người Pháp, Petrusn là một địa chỉ không thể bỏ lỡ cho những người sành ăn có niềm đam mê lớn đối với ẩm thực Pháp. 

Phòng ăn được thiết kế theo phong cách cổ điển bằng cách sử dụng các đường nét đặc trưng theo lối kiến trúc dưới thời vua Louis XXIV với rèm cửa sổ dày được mạ vàng cùng với các bức tượng. Ban đầu thực khách có thể cảm thấy ngột ngạt nhưng dần dần sẽ cảm giác được sự uy nghiêm, sang trọng toát lên từ bàn ăn của mình. Menu của nhà hàng phản ánh sự tinh tế, cẩn trọng trong việc chọn lựa nguyên liệu cùng với kĩ thuật chế biến cao. Bạn có thể chọn lựa món gan ngỗng nấu với ngô Hokkaido cho hành trình khám phá ẩm thực Pháp đầy quyến rũ, sau đó là cá đạm bạc Corsican và cừu Aveyron được nuôi bằng sữa và kết thúc hoàn hảo bằng cỏ roi ngựa và sữa chua. Nhân viên của quán sẽ chia sẻ với bạn những bí quyết, cách thức lựa chọn ra loại rượu vang phù hợp để kết hợp và làm thăng hoa các món ăn được lựa chọn. Nhà hàng nổi tiếng là nơi có một trong những hầm rượu lớn nhất châu Á, nơi có bộ sưu tập Château Pétrus cao cấp và các loại rượu vang nổi tiếng khác. 

Các món ăn nổi tiếng nhất của nhà hàng phải kể đến như: Gan ngỗng nấu với ngô Hokkaido và nấm truffle đen, thịt cừu Aveyron- những miếng thịt cừu màu hồng đẹp mắt được nấu kèm với cà tím nướng tím và ô liu Taggiasca. 

Thông tin nhà hàng:

Địa chỉ: Level 56, Pacific Place, Supreme Ct Rd, Central, Hong Kong

Điện thoại: 852 2820 8590

Giờ hoạt động: các ngày trong tuần, từ 12.00 PM đến 02.30 PM, từ 6.30 PM-10.30 PM