Cơm Gà Tuyết Nhung

Cơm gà là món dể ăn và có mặt ở hầu hết các tỉnh thành trong cả nước. Nổi tiếng có cơm gà Hội An, Tam kỳ Quảng Ngãi, Cơm gà đường Hai Chùa Nha Trang. Cơm gà Phú Yên cũng nổi tiếng không kém. Tiệm cơm gà Tuyết Nhung bán từ 06:00 đến 14:00. Mỗi ngày bán hơn 100 kg gạo. Cơm ở đây vàng óng, thơm và mềm. Gà thì khỏi nói, toàn gà ta, thịt dai nhưng mềm. Da gà vàng và giòn ăn rất thích. Hơn hết ở đây có món nước chấm (chan) ăn kèm siêu ngon luôn, ngon cực kì ý. Thấy bảo có người trả giá 200 triệu để mua được công thức, bí quyết pha quán không bán.

Quán bán cơm gà xé, cơm gà đùi hoặc cánh. Gà xé bắng tay làm thịt gà ngon hơn khi mỡ gà do tác động khi xé thấm vào miếng thịt gà (ta). Thịt có mùi thơm của mỡ gà và dai của thịt tạo nên hương vị khác hẳn thịt gà chặt.