Chợ Gwangjang

Chợ Gwangjang là một khu chợ truyền thống có lịch sử lâu đời. Khi quyền quản lý chợ Namdaemun bị mất vào tay người Nhật sau khi Hiệp định Hàn-Nhật tháng 8 (Korean-Japan Agreement of August) được ký kết vào năm 1904, để giữ cho nền kinh tế đang căng thẳng phát triền, người Hàn Quốc đã thành lập một khu chợ mới. Từ đó, chợ Gwangjang ra đời vào năm 1905. Ban đầu, nó nằm giữa cầu Gwanggyo và cầu Janggyo, từ đó mới hình thành tên Gwangjang. Nhưng do gặp khó khăn trong việc duy trì hoạt động của chợ khi mưa quá lớn, chợ đã được chuyển tới một địa điểm gần Dongdaemun.

Chợ Gwangjang nổi tiếng với hàng lụa chất lượng cao, bộ ga trải giường bằng vải lanh và hàng thủ công. Ngày nay, các khu chợ bán quần áo cổ điển trong chợ, nằm ở tầng bên trên, đã trở thành một điểm thu hút những người bán lẻ và giới trẻ luôn tìm kiếm thời trang vintage độc đáo. Khu trò chơi cổ điển tại chợ cung cấp một loạt các thiết kế khác thường, độc đáo, thu hút nhiều người, trong đó có nhiều nhân vật nổi tiếng của Hàn Quốc và cả kênh trò chơi nổi tiếng “Running Man”. Ghé thăm chợ Gwangjang là điều bắt buộc đối với các cặp đôi Hàn Quốc đang lên kế hoạch tổ chức đám cưới và xây dựng ngôi nhà mới của họ. Các cặp đôi có thể mua mọi thứ họ với các mức giá tốt bao gồm: đồ đạc trong nhà, chăn ga gối đệm, yedan (quà cưới do cô dâu tặng nhà trai), hanbok (trang phục truyền thống của Hàn Quốc), lụa,v.v.

Ngoài hàng lụa, thời trang vintage và các mặt hàng gia dụng, chợ Gwangjang còn rất nổi tiếng với khu ẩm thực phục vụ tất cả những món ăn truyền thống, món ăn vặt đường phố của Hàn Quốc. Nếu như chợ Namdaemun có quá nhiều khách du lịch và chợ Dongdaemun quá hiện đại hoá, thì Chợ Gwangjang phổ biến hơn với người địa phương vì tính authentic vẫn giữ được từ lâu của nó. Là một trong những địa điểm ăn uống tốt nhất ở Seoul và là một trong những chợ thực phẩm hàng đầu của Seoul, du khách có thể tha hồ lựa chọn tại Chợ Gwangjang. Một nguyên tắc nhỏ để tránh sự bất ngờ từ quá nhiều quầy thực phẩm, đó là đi theo khứu giác và những quầy có nhiều người xếp hàng. Người dân địa phương thường biết những thứ ngon mà họ hay ăn, mặc dù thị hiếu có thể không phù hợp 100% với khách du lịch, nhưng họ thường sẽ không sai khi thử nghiệm một món ăn địa phương yêu thích.

Những món ăn nên thử qua tại Chợ Gwangjang bao gồm:

 - Gimbap: các nguyên liệu như dưa chuột, trứng, cà rốt cuộn lại thành cơm cuộn rong biển.

 - Tteokbokki: đắm mình trong nước sốt ớt cay (gochujang), bánh gạo xào cay nhẹ này là món ăn vặt ưa thích của người địa phương, đặc biệt là các học sinh sinh viên.

 - Bindaeteok: một món bánh xèo mặn Hàn Quốc được làm từ đậu xanh xay và gia vị với thịt, trứng và các loại rau như kim chi và hành lá. Khi chiên trên chảo ở nhiệt độ cao, bindaetteok sẽ giòn và đậm đà.

 - Hotteok: bánh kếp ngọt, được làm thủ công từ bột mì nhào với các thành phần như đường nâu, quế, mật ong và các loại hạt.

 - Sundae: một loại xúc xích huyết của Hàn Quốc, ngon ngọt và hương vị đậm đà đáng ngạc nhiên. Nhiều loại sundae được tìm thấy trên khắp Chợ Gwangjang được cho vào dangmyeon (miến đậu xanh) và gạo nếp thay vì thịt.

 - Bò sống trộn: Nhiều người đến chợ Gwangjang để mua thịt bò sống. Thoạt nhìn, đĩa ăn có vẻ thô sơ chỉ với thịt bò sống, lòng đỏ trứng sống và mè, nhưng thực sự là một món ngon có vị ngọt, mặn và mềm đến kinh ngạc nhờ những lát lê giòn và dầu mè trộn chung với một ít tiêu trắng và hành.

Từ sự phong phú của các món hàng thủ công cho đến món ăn đường phố truyền thống của Hàn Quốc để nếm thử, sự sôi động, náo nhiệt luôn tràn đầy năng lượng của tất cả những người bán, người mua qua những con đường chật hẹp, Chợ Gwangjang là một nơi thực sự tuyệt vời để khám phá ở Seoul.

Địa chỉ: 88 Changgyeonggung-ro, Jongno 4(sa)-ga, Jongno-gu, Seoul

Giờ mở cửa: hàng ngày 08:30 - 18:00 / Khu ẩm thực: 08:30 - 23:00