마렌드

옛날 티롤(오스트리아와 이탈리아의 알프스 산맥 한가운데에 위치한 역사적으로 다민족 지역으로, 높은 산, 스키 리조트, 특색 있는 티롤 가옥, 꽃이 만발한 목초지와 소들이 풀을 뜯는 모습, 그리고 오래된 목조 농가로 유명한 곳) 사람들은 밭일을 마친 후 "마렌드"라는 간식을 먹으러 모였습니다. 마렌드는 간단한 식사 또는 푸짐한 축하 만찬이었습니다. 사람들은 웃고 떠들며 마렌드를 함께 즐기고, 슈냅스 한 잔으로 마무리하곤 했습니다. 최근 함부르크 시민들도 "마렌드"를 즐기기 시작했습니다. 펠트슈트라세 지하철역 근처 카로 지구에 위치한 마렌드 레스토랑은 언제나 인기 있는 곳입니다. 이제 "마렌드"는 지역 주민들에게 매우 인기 있는 폰데르탄슈트라세의 "비스트" 레스토랑 자리에 새로운 지점을 열었습니다. 리모델링을 거친 마렌드에서는 티롤의 풍미를 다시 맛볼 수 있습니다. 오너인 리사 다이얼러는 민속적인 분위기 없이 편안한 산골 분위기를 연출했습니다. 나무 벽과 테이블은 따뜻한 분위기를 자아내고, 테이블 위의 싱싱한 꽃, 짙은 회색 쿠션, 그리고 펠트 식탁보는 친근하고 편안한 공간을 만들어냅니다. 이곳에서는 다양한 콜드컷, 산악 치즈, 티롤 베이컨, 호박씨 오일과 견과류를 곁들인 다채로운 샐러드 등 전형적인 가벼운 요리를 맛볼 수 있으며, 레스토랑의 시원한 슈티겔 맥주와 함께 즐길 수 있습니다. 하지만 마렌드는 특히 잘라트베르크산 치즈를 사용한 슐루츠크라펜(세이지 버터 소스를 곁들인 치즈 만두), 염소 치즈를 넣은 분홍색 비트 만두, 또는 갈색 버터와 파르메산 치즈를 곁들인 부드러운 시금치 만두로 유명합니다. 또한, 안디 펠러산 살구, 브란트슈타트산 헤이즐넛, 그리고 프라우라인 브뢰젤산 스타 아니스를 사용하여 만든 전통 오스트리아 리큐어인 슈냅스도 맛볼 수 있습니다. 마렌드의 메인 코스 메뉴는 다양하지는 않지만, 양은 매우 푸짐합니다. 바삭하고 맛있는 송아지 슈니첼, 치즈 만두를 곁들인 진한 소고기 굴라시, 그리고 특별 전채 요리로는 염소 치즈 빵, 믹스 샐러드, 꿀 사과 배 식초가 함께 제공됩니다. 마렌드의 와인 리스트는 다양하지는 않지만, 레스토랑 주인이 직접 엄선한 고급 와인들을 포함하고 있습니다. 예를 들어 로테스 하우스 와이너리의 블렌드 와인이나 트리바우머의 그뤼너 벨트리너, 맛있는 츠바이크엘트와 블라우프랑키쉬/카베르네로 유명한 그마인뵈크의 와인 등이 있습니다. 또한 함부르크 현지인들이 스키 휴가 후 즐겨 마시는 알름두들러와 같은 다양한 음료도 제공됩니다. 마렌드는 상트페테르부르크에서 밤 외출 전 완벽한 전채 요리를 즐길 수 있는 곳일 뿐만 아니라, 아늑한 데이트나 편안한 모임을 위한 이상적인 장소로도 알려져 있습니다. border="1">주소: Feldstraße 29, 20357 HamburgVon-der-Tann-Straße 5, 20259 Hamburg영업시간:월요일 - 금요일: 12:00 - 22:00 토요일: 14:00 - 22:00 & 일요일: 17:00 - 21:00토요일: 18:00 - 22:00 & 일요일: 휴무이메일: kontakt@marent.netkontakt_eimsbuette@marend.net