Kitchen Salvatore Cuomo

icon-location29 Eonju-ro 164-gil, Apgujeong-dong, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
“Với âm nhạc tươi trẻ, thiết kế hiện đại và sân hiên rộng rãi để dùng bữa trong những ngày thời tiết đẹp, nhà hàng mang đến một bầu không khí thời thượng và phục vụ ẩm thực Ý chính thống”

Salvatore Shigeta (tên khai sinh là Salvatore Cuomo) là một đầu bếp, chủ nhà hàng và nhân vật truyền thông nổi tiếng người Nhật Bản gốc Ý, được biết đến với các chương trình truyền hình và sách dạy nấu ăn tập trung vào ẩm thực, cũng như các nhà hàng của ông trên khắp châu Á.
Cuomo đã được ghi nhận là người đưa pizza Neapolitan trở nên nổi tiếng ở Nhật Bản. Ngày nay, ông điều hành và giám sát hơn 77 nhà hàng Pizza Salvatore và năm nhà hàng The Kitchen Salvatore Cuomo, một trong năm The Kitchen Salvatore Cuomo nằm trong khu thời trang cao cấp, Sinsa-dong của quận Gangnam, thành phố Seoul.

Quán ăn hiện đại với bếp mở của The Kitchen Salvatore Cuomo có nhiều không gian bên ngoài với hàng hiên và mái nhà. Vào ban đêm, với ánh đèn mờ ảo và khung cảnh trang nhã, đây là một nơi thích hợp cho một bữa ăn lãng mạn. Kể từ khi mở cửa vào năm 2009, họ đã được biết đến với một trong những tiệm pizza nướng bằng củi ngon nhất ở Seoul. Chiếc lò đốt bằng gỗ, nặng cả tấn, được các nghệ nhân Ý làm ​​từ đá núi lửa của Ý, và chỉ riêng nó thôi cũng đã xứng đáng cho chuyến đi đến Gangnam để trải nghiệm.

Pizza từ The Kitchen được cho là tuyệt vời, đặc biệt là D.O.C. pizza, công thức pizza đã giúp Salvatore Cuomo giành chiến thắng trong Cuộc thi Pizza Thế giới năm 2006. Các thành phần đơn giản của nó (pho mát mozzarella, húng quế, vỏ bánh) được xếp theo tỷ lệ hoàn hảo để tạo hiệu ứng ngon miệng. Ngoài ra, nhà hàng cũng có những món ăn khác, bao gồm 3 set-meals sẵn sàng phục vụ cho bữa tối. Thực khách có thể chọn set meal đơn giản bao gồm: một đĩa antipasto, bánh pizza neapolitan, mì ống, món tráng miệng và cà phê; hoặc set meal đầy đủ hơn có thêm các món chính như tôm nướng với cỏ xạ hương và nước sốt hương chanh, hay cá ngừ xào với cơm risotto. Bữa trưa theo thực đơn set-menu sẽ dẫn thực khách qua một quầy salad bar, cùng với các lựa chọn món ăn chính và antipasto.


Địa chỉ: 29 Eonju-ro 164-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul

Giờ mở cửa: hàng ngày 11:30 – 14:30 (ăn trưa) / 14:30 – 17:30 (ăn xế) / 17:30 -23:00 (ăn tối)

Điện thoại: +82 2 3447 0071