Nem cua bể

Đến với Hải Phòng không thể không nhắc đến nền ẩm thực đa dạng, phong phú ở đây với nhiều món ăn ngon được nhiều du khách yêu thích, những món ăn không thể không nhắc tới như bánh đa cua, bún tôm, bánh mì cay đặc biệt là nem cua bể. Món ăn này có nhiều tên gọi khác như chả nem hải sản và do cách gói nem độc đáo của người Hải Phòng nó còn được gọi là nem vuông Hải Phòng, nem vuông cua bể. Nguyên luyện làm món ăn này bao gồm tôm, cua, miến, thịt heo… Để chế biến món ăn theo đúng hương vị Hải Phòng thì người chế biến cần phải sở hữu tay nghề và kỹ thuật điêu luyện, đảm bảo nguyên liệu được trộn đều với đầy đủ gia vị. Khi gói thì phải vừa tay để tạo ra được những chiếc nem vuông vức, bắt mắt và không bị vỡ. Rán nem ngon cần phải rán trong chảo ngập mỡ, khi mỡ nóng già mới thả nem vào, lật liên tục để nem chín đều không bị cháy. Lúc thưởng thức, bạn sẽ thấy vỏ nem giòn rụm, nhân nem tươi ngon, thấm đẫm gia vị. Đóng góp không thể thiếu để làm món ăn này thêm ngon đó là nước chấm, nước chấm đạt yêu cầu phải có đủ độ chua cay, ngọt vừa phải. Nem cua bể là đặc sản Hải Phòng nhưng lại có giá rất phải chăng, khoảng 50.000đ một suất là bạn có thể thưởng thức. Nếu bạn không biết địa chỉ nào để thưởng thức món nem cua bể, dưới đây là một số địa điểm ngon để bạn có thể tham khảo

1.Quán Bà Cụ

Địa chỉ: 179 Cầu Đất, Hải Phòng

Mở cửa: 7:00-22:00

Giá tham khảo: 40.000đ-90.000đ

2.Quán Nga Nem Cua Bể

Địa chỉ: 92 Trần Nhật Duật, Cầu Đấ, Ngô Quyền, Hải Phòng 

Mở cửa: 7:00-22:00

Giá tham khảo: 20.000đ - 55.000đ

3.Bún Chả Phương Mai

Địa chỉ: 87 Cát Cụt, An Biên, Lê Chân, Hải Phòng

Mở cửa: 7:00-22:00

Web: www.facebook.com/amthuchaiphong.org

Giá tham khảo: 25.000đ - 30.000đ