Café Papon

Mọi người đều biết và Café Papon, vì nó được liên kết với cuộc sống của Geneva từ năm 1808. Café Papon được tái tạo tại vị trí hiện nay vào năm 1983. Kể từ đó, nó đã chiếm một vị trí đặc quyền, mở trên lối đi dạo Treille, ở tầng trện của Toà thị chính, không gian của quán có các phần riêng biệt được chỉnh sửa để phục vụ cho nhiều chức năng.

Không gian chính hiện tại của nhà hàng là phòng hình vòm với cột trụ trung tâm, được sắp xếp từ giữa thế kỷ 15 và 17. Nó được sử dụng như một không gian nấu nướng do nằm cạnh nhà bếp. Vào cuối thế kỷ 18, khi nhà bếp bị tháo bỏ, hai phòng đã được nhập vào bằng thạch cao. Ở tầng trệt, quán cà phê de la Treille được thành lập vào năm 1808, được điều hành bởi nhà sản xuất nước chanh Antoine Papon (1754-1846), ban đầu từ Bourgoin ở Isère (Pháp) và vợ Genevan Pernette.

Nội thất của nhà hàng được trang trí bằng những mảnh vỡ của đá cẩm thạch thường được thấy trong các tác phẩm nghệ thuật 1978-1981.

Từ khi quán được sửa chữa và mở cửa lại vào năm 2005 dưới sự chỉ huy của hai đầu bếp địa phương năng động, nhà hàng nằm trong hầm đá tuyệt đẹp kết hợp với sự tinh tế của Thuỵ Sĩ hiện đại lại càng được nhiều người địa phương. Các thực đơn được đặt ra dựa theo nguyên liệu địa phương, theo mùa vụ và được thay đổi hàng tuần. Thực đơn có giá cả hợp lý luôn thu hút các nhân viên văn phòng trong các ngày làm việc, sân ngoài trời yên tĩnh tràn đầy ánh nắng dẫn đến lối đi dạo xanh mát nhìn ra công viên Bastions xinh đẹp.

Ngoài ra, Café Papon còn có một bộ sưu tập rượu vang phong phú và những loại rượu khác được phục vụ trong quầy bar.

Địa chỉ: Rue Henri-Fazy 1, 1204 Genève

Giờ mở cửa: - Thứ 2 – Thứ 6: 08:30 – 23:30

                       - Thứ 7: 10:00 – 23:30

Điện thoại: +41 22 311 5428

Email: info@cafepapon.ch

Trang web: www.cafepapon.ch