6 nhà hàng Michelin tại Hồng Kông không nên bỏ lỡ

8 ½ Otto e Mezzo Bombana - Nhà hàng 3 sao Michelin 

½ Otto e Mezzo Bombana là nhà hàng phục vụ món Ý duy nhất nằm ngoài lãnh thổ Italy được chứng nhận 3 sao danh giá từ Michelin Guide. Được mệnh danh là “ông hoàng của các món ăn từ nấm Truffles”, đầu bếp của nhà hàng Umberto Bombana đã sáng tạo các món ăn mộc mạc với nguyên liệu chính từ nấm Truffles thể hiện tinh thần của ẩm thực Ý và lòng hiếu khách thông qua các dịch vụ đẳng cấp đi kèm. Nhà hàng 8½ Otto e Mezzo Bombana là một điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực của đất nước Ý mà không cần phải đặt chân đến đất nước Châu Âu xa xôi này.

Địa chỉ: Shop 202, 18 Chater Rd, Central, Hong Kong

Điện thoại: 852 2537 8859

Giờ hoạt động: Ăn trưa (1200 PM-0230PM), ăn tối (0630 PM-1030 PM), đóng cửa vào các ngày chủ Nhật trong tuần. 

Bo Innovation - Nhà hàng 3 sao Michelin

Đầu bếp tài năng, Alvin Leung tôn vinh văn hóa, truyền thống của người Hồng Kông thông qua các món ăn của mình, lấy cảm hứng từ những món ăn dân dã phục vụ cho những ngư dân tránh bão tại cảng Aberdeen. Đến đây, thực khách có thể vừa thưởng thức các món ăn đầy tính sáng tạo và tinh tế, có một chút hòa quyện của ẩm thực Trung Hoa và ẩm thực Pháp. 

Địa chỉ: J Residence, HK hong kong island Shop 8, Podium, 1, 60 Johnston Rd, Wan Chai, Hong Kong 

Điện thoại: 852 2850 8371

Giờ hoạt động: 12.00 PM-10.00 PM (các ngày trong tuần)

Amber - Nhà hàng 2 sao Michelin

Kể từ khi đi vào hoạt động, nhà hàng Amber đã tạo ra một dấu ấn riêng biệt cho ẩm thực cao cấp tại Hồng Kông và cả thế giới. Amber thu hút những thực khách sành điệu, đẳng cấp bởi nhờ vào cách tiếp cận sáng tạo, tinh tế với ẩm thực Pháp, mở ra một trang mới cho ẩm thực đương đại với những trải nghiệm ăn uống được chăm chút tỉ mỉ. Các món ăn đặc trưng của bếp trưởng Richard Ekkebus được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon theo mùa, góp phần tôn vinh tinh hoa của ẩm thực Pháp… Phòng ăn được bài trí trang nhã bởi bởi công ty Tihany Design nổi tiếng ở New York

Địa chỉ: 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong

Điện thoại: 852 2132 0066

Giờ hoạt động: 12.00 PM-02.45 PM (các ngày trong tuần)

Dudell’s - Nhà hàng 2 sao Michelin

Tọa lạc tại khu Trung Hoàn, trung tâm của đảo Hồng Kông, nhà hàng Dudell’s chuyên phục vụ các món ăn Quảng Đông chính thống. Nhà hàng được trang trí bằng những tác phẩm có giá trị nghệ thuật cao tạo cho thực khách một cảm giác thư thái, dễ chịu khi vừa mới  dạo bước tại đường mòn nghệ thuật tại phố Trung Hoàn lân cận. Thực đơn của nhà hàng được phụ trách bởi đầu bếp nổi tiếng Siu Hin Chi với những món ăn đặc trưng như tôm hùm tươi chiên với hành lá và hẹ tây. 

Địa chỉ: Level 3, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central, Hong Kong

Điện thoại: + 852 2525 9191

Giờ hoạt động: Ăn trưa (1200 PM-0300 PM), ăn tối (0600 PM-1030 PM)

Man Wah - Nhà hàng 1 sao Michelin

Tọa lạc tại tầng 25 của khách sạn Mandarin Oriental, Man Wah là nơi tôn vinh ẩm thực Quảng Đông. Các món ăn được kết hợp tinh tế với rượu hoặc trà tạo nên vị ngon đặc trưng cho mỗi món ăn. Đến đây, bạn có thể vừa thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh thơm ngon hay món thịt heo nướng thơm lừng với men mật ong vừa ngắm nhìn toàn cảnh Hồng Kông từ trên cao.

Địa chỉ: 25/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Rd Central, Hong Kong 

Điện thoại: + 852 2825 4003

Giờ hoạt động: Ăn trưa (11.30 AM-03.00 PM), ăn tối (0630 PM-1000 PM)

Chuỗi nhà hàng Dimsum Tim Ho Wan - Nhà hàng 1 sao Michelin

Kể từ khi Tim Ho Wan vinh dự được 1 sao Michelin vào năm 2010, nhà hàng được biết đến hư một địa điểm thưởng thức món Dim Sum truyền thống với chất lượng Michelin và hợp túi tiền nhất ở Hồng Kông. Với mức giá dao động từ US$ 1.5 đến US$ 3 cho mỗi món ăn, chuỗi nhà hàng Tim Ho Wan là một điểm dừng chân quen thuộc cho thực khách địa phương và du khách khắp nơi trên thế giới. Thực khách có thể phải xếp hàng dài để thưởng thức các món ăn đặc sắc, tiêu biểu của nhà hàng như bánh bao truyền thống kiểu Hồng Kông, xíu mại (bánh bao nhân tôm và thịt heo)

Thâm Thủy Bộ: 

Địa chỉ: G/F, 9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po

Điện thoại: 852 2788 1226

Giờ mở cửa: từ 1000 AM đến 0930 PM (thứ Hai đến thứ Sáu); từ 0900 AM đến 0930 PM (ngày cuối tuần) 

Trung Hoàn: 

Địa chỉ: Shop 12A, Hong Kong Station (Podium Level 1, IFC Mall), Central

Điện thoại: 852 2332 3078

Giờ mở của: 0900 AM đến 0830PM các ngày trong tuần

Olympic: 

Địa chỉ: Shop 72, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui

Điện thoại: 852 2332 2896

Giờ mở của: 0900 AM đến 0830PM các ngày trong tuần

Tây Cửu Long (West Kowloon)

Địa chỉ: Shop B, C, & D, G/F, 2-8 Wharf Road, Seaview Building, North Point

Điện thoại: 852 2979 5608

Giờ mở cửa: 1000 AM đến 0930PM các ngày trong tuần