Vườn tiêu Phú Quốc

Tiêu Phú Quốc từ lâu đã được xem là một trong những loại tiêu ngon nhất thế giới, sánh ngang với những loại tiêu sản xuất ở Campuchia bởi phương pháp canh tác và thổ nhưỡng đặc biệt của Phú Quốc. 

Đất trên đảo Phú Quốc rất giàu thạch anh, đây là một loại khoáng chất cần thiết cho cây hồ tiêu phát triển tốt. Đất giàu khoáng chất thường tập trung ở phía chân núi, đó là lí do vì sao tất cả những vườn tiêu trên đảo bao gồm cả vườn tiêu Phú Quốc đều tập trung ở miền núi. 

Thu hoạch tiêu thường được diễn ra vào mùa khô, người nông dân sẽ tỉa từng chùm tiêu, sau đó tách hạt, phơi khô giúp cho hương vị tự nhiên và tinh dầu vẫn còn trong từng hạt tiêu. 

Thông thường, du khách sẽ thấy có 4 loại tiêu khác nhau tại vườn tiêu Phú Quốc, tuy nhiên chúng thực sự là một, gồm: 

Tiêu đen: trái tiêu được phơi khô hoàn toàn.

Tiêu đỏ: trái tiêu đang chín mọng, tiêu đỏ có phần to hơn những loại tiêu khác.

Tiêu xanh: loại tiêu chưa chín có hương vị thơm ngon nhất, thường được dùng để nấu ăn và pha trà thảo mộc.

Tiêu trắng: tiêu được tước bỏ vỏ, dù có màu sắc bắt mắt nhưng đây là loại tiêu không được ưa chuộng so với ba loại còn lại.

Du khách có thể tham quan vườn tiêu Phú Quốc mà không cần có hướng dẫn viên. Sau chuyến tham quan, nắm được một số kiến thức căn bản về quy trình nuôi trồng, thu hoạch tiêu sẽ giúp du khách dễ dàng chọn lựa loại tiêu phù hợp với sở thích của bản thân và mua về để sử dụng hoặc làm quà tặng.