Sò huyết đầm Ô Loan
Đến với Tuy Hòa, sò huyết là một trong những đặc sản “danh bất hư truyền” của vùng đất Phú Yên mà khó nơi nào có thể sáng bằng. Sò huyết ở đây có hương vị đậm đà, ngon ngọt hơn nhiều so với sò huyết các nơi khác. Vì có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bổ máu, được chế biến thành nhiều món ăn như luộc, hấp, xào, nấu cháo,.... nên được du khách trong và ngoài nước đánh giá rất cao. Ngoài ra, vỏ sò huyết còn được các nghệ nhân dùng vào việc chế tác ra những sản phẩm mang đặc trưng riêng của dòng gốm cổ Quảng Đức mà không lẫn lộn với bất kỳ dòng gốm nào khác.