Khởi đầu, Soul Kitchen chỉ là một dịch vụ giao đồ ăn trưa và về sau, họ đã mở được nhà hàng cho riêng mình tại một ngôi nhà được trang trí đẹp mắt trong khu phố xinh đẹp của Lozenets với sân sau rộng rãi, thoáng mát.

Không gian bên trong nhà hàng nhẹ nhàng với tông màu vàng của nội thất bằng gỗ làm chủ đạo, khu vườn bên ngoài quả thực là một nơi thực thụ cho những bữa ăn chay thanh mát trong không gian ngập nắng và cây xanh. Nơi đây cũng là địa điểm thích hợp cho những cuộc họp mặt hia đình, bạn bè và những buổi tiệc cùng âm nhạc du dương.

Các món ăn tại đây là kết quả của quá trình nghiên cứu, trải nghiệm và quan tâm đến từng chi tiết của tất cả các đầu bếp. Chúng được chế biến ở nhiệt độ thấp và sử dụng các sản phẩm được chọn lọc cẩn thận như muối himalayan và dầu ô liu ép lạnh. Món súp lạnh truyền thống của Bulgaria - “tarator” được Soul Kitchen chế biến với đậu phụ, bánh mì không chứa gluten và sữa hạt tạo nên hương vị hấp dẫn riêng biệt đối với những người ăn thuần chay. Hầu hết những du khách đến thăm Soul Kitchen đều nói rằng những chiếc bánh kếp tại đây được nấu chín một cách hoàn hảo.

Các món uống tại nhà hàng khá đa dạng, thực khách có thể kết hợp các món ăn của mình với trà, cà phê, cocktail, rượu vang hay bia tùy thích. 

Việc ăn chay không còn là điều bất khả thi và nặng nề nữa, với những nhà hàng như Soul Kitchen, ăn chay trở thành một niềm đam mê, một phong cách sống mới, hướng đến một cuộc sống lành mạnh.

Trang web: www.soulkitchen.bg

Điện thoại: +359 87 644 0003

Giờ hoạt động: 11:00 - 24:00 các ngày trong tuần