Akira Back, nổi tiếng với ẩm thực Nhật Bản đầy sáng tạo nhưng lại mang đậm chất Hàn Quốc. Các đầu bếp tại Akira Back kết hợp các nguyên liệu tươi ngon từ Tokyo và hương vị từ Hàn Quốc với nhau tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đương đại. Trang trí trang nhã cùng với không khí khá yên tĩnh kết hợp với những nhân viên thân thiện, hiểu biết và chu đáo đã góp phần làm tăng thêm sự trải nghiệm mang tầm đẳng cấp thế giới tại Akira Back.

Một nhà hàng theo phong cách Omakase (thực khách không được phép gọi món đầu bếp sẽ quyết định món cho khách) thường bao gồm sáu đến tám món ăn nhưng có thể được tùy chỉnh với sự giúp đỡ của các đầu bếp dựa theo mức độ công phu mà khách muốn. Thức ăn trong thực đơn bao gồm bắp cải Brussels xào tráng men cực kỳ ngon, những miếng sủi cảo tôm, Sashimi, cuộn rồng, Cuộn sushi, pizza cá ngừ với nấm cục. Yellowtail trang trí với cà chua thái hạt lựu và hạt tiêu Serrano, cá vược với wasabi mayo, tương ớt xanh thảo mộc Hàn Quốc và salad cà chua thái hạt lựu, tiêu xanh và hành tây, cà tím Nhật giòn với ba món sốt (mè cải bó xôi, den miso và tương miso)… Món tráng miệng nổi bật như dâu tây xa hoa với quả mọng được đại diện dưới dạng bánh pudding, đá bào... Nhà hàng có một kho rượu vang phong phú nhưng việc kết hợp món ăn với rượu sake luôn được khách hàng ưu tiên gọi khi đến đây.

Địa chỉ: Asset Area 4 - Hospitality District Delhi, Aerocity, New Delhi, Delhi 110037, India

Điện thoại: +91 11 4521 2121

Giờ mở cửa: 18:00 – 23:00