Nhà hàng Mizumi

Nhà hàng Mizumi có hai phòng, một phòng ăn chính và một phòng phục vụ món nướng robatayaki và teppanyaki mở, cùng với một quầy bar sushi. Phòng ăn chính có tầm nhìn ra hồ và thác nước, đặc biệt lung linh vào ban đêm. Kiến trúc sư Roger Thomas đã thiết kế nội thất của Mizumi phản ánh sự tinh tế và góc cạnh của các thành phố Nhật Bản với nội thất màu đỏ thẫm. Bên cạnh đó là các vật trang trí nhỏ như mặt nạ truyền thống của nhà hát Noh, quạt Nhật Bản vẽ tay cùng với thắt lưng obi xung quanh nhà hàng góp phần tạo nên một không gian của một Nhật Bản cổ kính, trầm mặc.

Thực đơn tại Mizumi khá phong phú nhằm đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách. Đầu bếp Devin Hashimoto phục vụ các món ăn nóng cơ bản được cải tiến như sườn wagyu Mỹ om 72 giờ dùng kèm cà tím nướng xay nhuyễn, bắp non, bí mùa hè, nấm; mì ống inaniwa hải sản có sò điệp, cua hoàng đế, bạch tuộc ăn cùng cà chua nướng chanh, sốt bơ uni. Thực đơn teppanyaki (dùng vỉ sắt để làm chín thức ăn) của nhà hàng khá đầy đặn bắt đầu với rau xanh trộn, salad đậu phụ và súp miso, sau đó là các món tôm Maya, sò điệp Maine, cá vược Chile, tôm hùm Maine và thăn bò Angus. Món cá tuyết đen ướp miso ngọt nướng ăn kèm với cà tím nhồi, sốt sumiso và gừng ngâm chua; thăn bò angus và teriyaki nấm truffle đen là những món được yêu thích tại nhà hàng bởi sự tươi ngon, đậm đà.

Đồng thời, Mizumi là điểm lý tưởng cho những người ăn chay bởi các món cuộn thuần chay như cuộn dưa chuột, cuộn dưa chua, cuộn rau thưởng thức cùng súp miso được làm từ đậu phụ hoặc mì udon.

Tại quầy bar, Mizumi có một chuyên gia pha chế rượu sake được chứng nhận, phục vụ các món cocktail được làm từ rượu whisky Nhật Bản, rượu mùi mận và rượu sake lạ miệng. Mizumi Cloud làm từ rượu shochu gừng sả,  rượu mùi cam quýt Ty Ku, chanh và cây thùa đặc biệt thích hợp dùng chung với các món ăn tại nhà hàng. Bên cạnh đó, nhà hàng còn có một danh sách các loại bia thủ công Nhật Bản, rượu shochu, rượu vang hàng đầu từ Châu Âu, Hoa Kỳ và hơn 60 loại rượu sake, trong đó, có một số loại sake khá hiếm.

Thực khách khi đến Mizumi có thể tận hưởng không gian yên tĩnh, ấm cúng bên trong hoặc dùng bữa và ngắm nhìn thác nước vào những đêm mát trời ở sân của nhà hàng.

Trang web: www.wynnlasvegas.com/dining/fine-dining/mizumi

Điện thoại: (702) 770-3320

Giờ hoạt động: 

Thứ ba - Thứ năm: 17:30 - 22:00

Thứ sáu - Thứ bảy: 17:30 - 22:30

Chủ nhật - Thứ hai: đóng cửa