Nhà hàng Nhật Bản Hamachi cung cấp những món ăn hiện đại nhất. Ngoài món sushi truyền thống, thực đơn của nhà hàng cũng sẽ bao gồm súp miso truyền thống, salad lạ miệng, hải sản được nấu theo nhiều cách khác nhau và đặc biệt là loại cá Hamachi - loài có môi trường sống tự nhiên là vùng biển giao giữa Nhật Bản và Hawaii ở Thái Bình Dương.

Các món ăn tại đây dựa trên sự kết hợp các sản phẩm của Nhật Bản, nhưng được trình bày theo phong cách Châu Âu hiện đại. Đầu bếp không sử dụng bột mì trắng và việc sử dụng sữa, các sản phẩm từ sữa và đường đã được giảm đến mức tối thiểu. Nhà hàng đã liên kết với các nhà sản xuất và nhà cung cấp thực phẩm địa phương để đảm bảo được độ tươi ngon và thanh mát của thực phẩm. 

Lối vào Hamachi được bao phủ bởi một giàn che, được làm theo phong cách đặc trưng của những khu vườn Nhật Bản với không gian xanh được làm bằng cành bạch dương và vô số hoa. Sau khi vào nhà hàng, thực khách sẽ thấy mình đang ở trong một căn phòng với những chiếc bàn cao có nội thất gọn gàng, điểm nhấn là những chiếc đèn do nhà thiết kế Yasen Panov thiết kế, ở phía xa, đầu bếp đang chuẩn bị các món đặc sản Nhật Bản và sushi. Phòng thứ hai là khu vườn, nơi đây được thiết kế mang tinh thần phương Đông với mái nhà sáng sủa, trong suốt được bố trí nhiều cây xanh xung quanh, ánh sáng ngoạn mục và lò sưởi. Vào mùa hè, một phần mái của khu vườn được dỡ bỏ và biến nó thành một sân thượng ngoài trời mát mẻ.

Hamachi cũng có phòng nhỏ hoặc phòng trải chiếu tatami (một loại chiếu truyền thống của Nhật Bản được làm từ cói và vải) với bàn kiểu Nhật đặc trưng và ghế ngồi trên sàn cho khoảng 8-10 người.

Cùng với đó, dịch vụ tận tâm và bầu không khí dễ thương cho phép thực khách thư giãn khi dùng bữa chính là điều khiến thực khách yêu thích Hamachi.

Trang web: www.hamachi.bg

Điện thoại: 088-4262244

Giờ hoạt động: 12:00 - 23:00 các ngày trong tuần