"Chuan Chim là một nhà hàng nổi tiếng với các món ăn Thái cổ điển có vị cay đặc trưng. Nhà hàng có lịch sử lâu đời được mở từ cuối những năm 1930 theo phong cách quán ăn đơn giản, đã được trao giải thưởng Michelin Bib Gourmand vào năm 2020. Chuan Chim nằm trên đường Montri, liền kề với bảo tàng Phuket 3D Trickeye."
Nhà hàng Chuan Chim được coi là một trong những nhà hàng huyền thoại của Phuket có lịch sử hơn 70 năm. Nhà hàng nổi bật bởi những món ăn Thái cổ điển có hương vị thơm ngon phù hợp với mọi người, giá cả hợp lý và không gian đậm chất cổ kính. Chuan Chim cung cấp dịch vụ tốt, các món ăn được chế biến từ nguồn thực phẩm tươi ngon chọn lọc bởi đội ngũ giàu kinh nghiệm.
Trong quá khứ, Chuan Chim đã chuyển quán đến 3 lần trước khi có vị trí như hiện tại vào năm 1979. Bí quyết nấu ăn thượng hạng được truyền từ đời trước qua đời sau một cách cẩn thận, bởi vậy hương vị đặc trưng luôn được lưu giữ. Nhà hàng này nổi bật với thực đơn các món xào có mùi thơm áp chảo và vị thanh êm dịu. Các món ăn phổ biến là thịt lợn băm (pad ka prao) hoặc gà nướng cay với húng quế, cá chiên sốt đỏ, thịt gà xào với hạt điều và thịt lợn chiên giòn. Một món ăn nổi bật khác của nhà hàng Chuan Chim là cơm. Nhà hàng sử dụng gạo cũ, khi nấu sẽ không mềm. Đây được coi là món ăn độc đáo nhất của quán khiến nhiều thực khách mê mẩn.
Giờ mở cửa: Nhà hàng Chuan Chim mở cửa tất cả các ngày trong tuần
Thứ Hai đến Thứ Bảy:
Trưa từ 11:30 - 13:30.
Tối từ 17:30 - 23:30
Chủ Nhật từ 17:00 - 23:30