Quán được thiết kế với tông màu chủ đạo màu trắng tạo cho quán một không gian đơn giản, thanh lịch, sạch sẽ. Sự kết hợp tông màu trắng cùng hệ thống ánh sáng đèn làm cho mỗi du khách khi đến quán có một cảm giác ấm cúng, gần gũi như đang trở về chính ngôi nhà của chính mình.

Quán thuộc quyền sở hữu của Jia-Yen Lee và đầu bếp Thi Le. Giống như bao người khác, Thi Le không phải là đầu bếp triển vọng nhất khi cô ấy mới bắt đầu. Nhưng sau đó, cô ấy đã trở thành một đầu bếp giỏi. Cô đã học được những kỹ thuật làm bếp chuyên nghiệp từ những người thầy vĩ đại bao gồm Andrew McConnell, Christine Manfield và Dave Verheul.

Bằng cách kết hợp giữa truyền thống Đông Nam Á với vài nét cổ điển và pha thêm một chút hiện đại, các món ăn của Le nói không với sự nhàm chán. Cô ấy có thể làm các món ăn đơn giản như bánh ngọt Bundarra trở thành một món ăn hấp dẫn và khiến bạn không thể cưỡng lại ý muốn gọi bốn chiếc bánh cùng lúc và xem như đó là một bữa ăn tuyệt vời của mình. Cô ấy còn có thể gây ấn tượng cho bạn bằng món mì trứng với thịt lợn vụn sốt cà ri đỏ hay món parfait sầu riêng sô cô la trắng. Đừng quên thưởng thức món trai hấp nghệ cùng rau thơm, đây là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi tới quán. Những món ăn của Le sẽ khiến bạn không thể thốt lên được bất kỳ lời nào mà chỉ có thể tập trung thưởng thức mà thôi.

Giờ mở cửa:

18:00 – 20:30 Thứ Tư-Thứ Bảy.

Chủ Nhật và Thứ Hai nghỉ

Tel: 03 9428 3526

Web: www.anchovy.net.au