Dành cho những ai yêu thích phô mai hay tò mò về món ăn truyền thống nổi tiếng của Thuỵ Sĩ – trở thành chuyên gia nấu phô mai fondue chỉ trong vòng chưa đến 1 giờ đồng hồ tại nhà hàng của khách sạn boutique 3 sao Hotel Eldeweiss. Buổi workshop ngắn này hứa hẹn sẽ biến bất kỳ ai thành một chuyên gia trong việc chế biến fondue. Người tham dự thậm chí sẽ nhận được một chứng chỉ để tuyên bố họ là một “Fondue Expert” vào cuối buổi.

Buổi học với bếp trưởng của nhà hàng sẽ kéo dài từ 30 đến 45 phút và bao gồm ăn thử thêm 30 phút nữa, cộng với 1 đồ uống tự chọn. Nếu có từ 3 người tham gia hoặc ít hơn thì buổi học sẽ diễn ra ngay trong bếp. Từ 4 học viên trở lên, buổi học sẽ diễn ra trong khu vực chính của nhà hàng.

Lớp học được chia làm 2 workshop: ”Fondue Discovery” là lớp cơ bản nhất và “Suississime” là lớp có cả ăn tối, học viên có thể chọn món ăn sau khi thử fondue, lựa chọn có “Fondue thịt” cùng khoai tây chiên French fries, hoặc “Complete Roesti” là khoai tây áp chảo ăn cùng phô mai, trứng và bacon, cả hai lựa chọn đều ăn kèm với phi lê cá và khoai tây chiên. “Suississime” còn có món tráng miệng là artisanal meringue với double Gruyère cream và red fruit puree.

Địa chỉ: 2 Place de la Navigation, 1201 Genève

Giờ mở cửa: hàng ngày 17:30 – 20:00

Giá lớp học: - “Fondue Discovery”: 50 CHF

                       - “Suississime”: 85 CHF

Điện thoại: +41 22 544 5151

Email: edelweiss@manotel.com

Trang web: www.hoteledelweissgeneva.com/wp-content/uploads/sites/60/2016/05/Flyer-cours-fondue-10x20-4-EN.pdf