Eger là một thành phố cũ của bộ lạc Magyar với một toà giám mục được thành lập vào thế kỷ 11. Cuộc xâm lược của người Tatar vào thế kỷ 13 đã san bằng hầu hết thị trấn giàu có nhất vào đầu thời trung cổ của Hungary. Từ đầu thế kỷ 18, Eger hồi sinh, và số lượng các toà nhà giáo hội được xây dựng trong thị trấn đã tạo nên tên gọi “Thành Rome của Hungary”. Đây là nơi ngồi của tổng giám mục từ năm 1804 – Nhà thờ Minorite trước đây(1758-1771) là một trong những di tích kiến trúc đẹp nhất của Hungary.

Trong khi còn hoang sơ, Eger nổi tiếng là thị trấn đã tổ chức thành công các cuộc ngăn chặn không cho Thổ Nhĩ Kỳ vào châu Âu. Trên đường đi lên Bán đảo Balkan, 60,000 lính Thổ Nhĩ Kỳ đã đến Eger vào ngày 11 tháng 9 năm 1552. Khoảng 2000 cư dân Eger, chiến đấu từ bên trong các bức tường bảo vệ lâu đài của họ, đã tổ chức phòng tuyến chống lại những kẻ xâm lượuc đang tiến đến. Sau cuộc vây hãm kéo dài 38 ngày, quân Thổ Nhĩ Kỳ rút lui trong thất bại. Vào năm 1599, quân Thổ Nhĩ Kỳ đã quay lại và chinh phục lâu đài, cướp phá thị trấn và kiểm soát khu vực trong gần một thế kỷ. Toà tháp cao 130 feet và bồn tắm truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ là bằng chứng về thời gian đó. Trận Vienna (Battle of Vienna) vào năm 1683 đã thành công trong việc loại bỏ hoàn toàn mối đe doạ của Thổ Nhĩ Kỳ. Hungary trân trọng chiến thắng của Eger chứ không phải thất bại của thị trấn, và lâu đài Eger Castle luôn là tâm điểm của các chuyến đi yêu nước thực tế (patriotic field trip) của sinh viên khắp đất nước.

Để đến Eger, khởi hành từ ga Keleti ở Budapest, đi tàu khoảng 2 giờ.

 - Tham quan gì ở Eger?

• Lâu đài Eger: Thống trị Eger từ một ngọn đồi phía đông Suối Eger, lâu đài Eger đã đứng vững ở đó từ cuộc xâm lược của người Mông Cổ vào thế kỷ 13. Cung điện mang phong cách Gothic trình bày chi tiết lịch sử của lâu đài và cuộc vây hãm nổi tiếng năm 1552; Bảo tàng Dobó Bastion ở đây có triển lãm vũ khí cổ.
• Lyceum: được thành lập bởi Giám mục Eszterházy Károly, Lyceum được coi là một kiệt tác của phong cách Zopf Baroque tinh tế và nổi tiếng với ba bức bích hoạ trên trần nhà tuyệtđẹp. Trong thư viện của Lyceum có hơn 130,000 cuốn sách quý hiếm, bản thảo thời Trung cổ và sách in trên giá đỡ bằng gỗ sồi. Một curio hấp dẫn nữa là bức thư duy nhất đượcMozart viết trên đất Hungary.
• Cathedral Basilica của St. John the Apostle: đối diện với Lyceum, đây là di tích Tân cổ điển duy nhất trong thành phố và là nhà thờ lớn thứ ba của Hungary. Được xây dựng để truyền cảm hứng cho sự trầm trồ kinh gạc, cổng chính của nhà thờ được tiếp cận từ Lyceum thông qua ba cầu thang và có một mái hiên giống như đền thờ với tám cột Corinthian. Phía trên bệ thờ là tượng các thánh Peter, Paul, Stephen và Ladi.
• Nhà thờ Minorite: nhà thờ Baroque duy nhất ở Hungary có mặt tiền cong và có hai ngọn tháp cao 57 mét với những cây thánh giá bằng sắt rèn. Nhà thờ lộng lẫy được xây dựng cho một chi nhánh của dòng Phanxicô từ năm 1758 đến 1771.
•  Valley of the Beautiful Woman: rượu địa phương ở Eger là Egri Bikavér (Bull’s Blood). Tên này được cho là xuất phát từ cuộc bao vây vào năm 1552 khi người Thổ Nhĩ Kỳ tin rằng sức mạnh của những người bảo vệ thị trấn đến từ việc trộn máu bò tót với rượu. Rượu thường bao gồm sự pha trộn của các loại nho như Pinot Noir, Merlot, Carbernet Sauvignon, Blaufränkisch và Syrah. Ngày nay, nơi để đến nếm rượu ở Eger là Valley of the Beautiful Woman, cách trung tâm thị trấn 15 phút đi bộ và có hơn 40 hầm rượu cạnh nhau.
• Quảng trường Dobó: Quảng trường chính xa hoa của Eger được đặt theo tên của István Dobó, đội trưởng đã chỉ huy bảo vệ thành phố chống lại quân Ottoman vào năm 1552. Có một sự tôn kính đối với Dobó và trận chiến này dưới hình thức một tác phẩm điêu khắc bằng đồng ấn tượng do Zsigmond Kisfaludi Stróbl đúc vào năm 1968. Một người khác Tác phẩm hùng vĩ, của Alajos Stróbl từ năm 1907, cho thấy István Dobó với thanh kiếm của mình trên cao.
• Eger Thermal Bath (Hồ tắm nước nóng): Ở vùng ngoại ô của Eger là điểm tham quan nước ngoài trời hàng đầu, thu hút nhiều người địa phương và du khách muốn tắm trong nước trị liệu của Eger cũng như trẻ em ra ngoài vui chơi. Tổng cộng có bảy hồ bơi, trong đó có ba hồ bơi trị liệu với lượng radon tự nhiên an toàn trong nước và một hồ bơi nước nóng ấm với nước hơi có lưu huỳnh ở 37 ° C.  Ở đây cũng có khu lâu đài và thác nước cầu trượt cho trẻ em có thể thoải mái vui chơi.

 - Ăn gì ở Eger? 

• Senator-ház (Địa chỉ: Dobó tér 11., Eger): Luôn là một trong những địa điểm yêu thích của người dân địa phương, nhà hàng mang tính biểu tượng này nằm trong một khách sạn được xây dựng vào thế kỷ 17. O73 đây phục vụ ẩm thực Hungary truyền thống cùng một vài món Pháp và Ý. Hãy thử món thịt bê hầm kiểu Hungary cổ điển với mì và salad dưa chuột ở đây, hoặc một món ăn theo cách hiểu hiện đại - ức vịt hồng gừng với su hào tẩm mật ong. Khi thời tiết đẹp, hãy ngồi trên sân hiên và tận hưởng cảm giác tràn đầy năng lượng của thành phố.
• Macok Bistro & Wine Bar (Địa chỉ: Tinódi Sebestyén tér 4., Eger): Nouvelle Cuisine dưới chân Lâu đài Eger. Theo đánh giá của Hệ thống đánh giá nhà hàng - Gault & Millau, đây là nhà hàng tốt nhất trong khu vực. Nơi này rất thanh lịch và rất thân thiện. Macok Bistro & Wine Bar chỉ sử dụng các nguyên liệu từ các nhà sản xuất nhỏ tốt nhất trong khu vực, chẳng hạn như cá hồi có nguồn gốc địa phương, pho mát Bükk, giăm bông, nấm và mì ống tự làm. Các loại rượu vang rất đặc biệt, một số được lấy thẳng từ hầm rượu của nhà sưu tập: St Andrea, Kalo Imre Kovacs Nimrod, v.v.
• Szantofer (Địa chỉ: Bródy Sándor utca 3., Eger): Được thành lập cách đây 80 năm, đây là quán ăn theo phong cách Hungary thực sự duy nhất ở thị trấn trung tâm cùng với các món ăn cổ điển quốc tế. Đây là nơi người địa phương đến để thưởng thức những món đồ gia đình yêu thích hàng ngày. Nhà hàng được thành lập bởi Dì Szanthofer, người có công thức nấu ăn bao gồm cách giải thích của người Hungary về những món ăn kinh điển như: cassoulet, gnocchi đặc biệt (sztrapacska), món hầm "Trứng" của Gà trống. Vào các ngày trong tuần, thực đơn đa dạng được cung cấp, chẳng hạn như főzelék (một món ăn chính của Hungary làm từ một loại rau như đậu Hà Lan hoặc đậu hoặc khoai tây, với nước sốt roux ngon) và các món đặc biệt khác. 
• Ködmön Csárda (Địa chỉ: Szépasszonyvölgz, Eger): Một nơi lý tưởng để nếm thử ẩm thực Hungary. Để bắt đầu, hãy thử món bít tết tartar, được làm từ thịt bò tươi băm nhỏ, đối với các món chính, chọn từ những món classic được yêu thích như thịt xông khói, ức gà với gnocchi phô mai cừu hoặc món cá da trơn hầm nhỏ xinh. Thưởng thức bữa ăn trên sân hiên quyến rũ, nhấm nháp rượu vang phiên bản giới hạn và độc quyền như Pinot Noir Aszú từ Tamas Sike. Hương vị và cảm giác tạo nên một trải nghiệm thực sự đáng nhớ.
• Kulacs Csárda (Địa chỉ: Szépasszonyvölgz, Eger): Câu lạc bộ hầm rượu mang cảm giác lịch sử ở Szépasszonyvölgy (Valley of the Beautiful Woman) được thành lập vào những năm 1980, nàh hàng mang một bầu không khí Hungary thực sự, theo nghĩa chân thực nhất, bừng lên sức sống ở đây: đồ ăn ngon, rượu vang và khiêu vũ sôi động. Trong thời tiết lạnh giá, tầng hầm có hệ thống sưởi là nơi tuyệt vời để ăn, uống và vui vẻ, và khi thời tiết đẹp, hãy tận hưởng khu vườn trải thảm nho khổng lồ. Ngoài cá, trò chơi, các món gia cầm được cung cấp còn có các món đặc sản của Hungary và những kiệt tác của những nhà sản xuất rượu giỏi nhất của vùng rượu Eger. Tâm trạng tốt càng được hỗ trợ bởi ban nhạc gipsy điêu luyện của nhà trọ.