Boksoondoga F1963 đứng vững trong danh sách các nhà hàng hấp dẫn nhất ở Busan. Được biết đến từ lâu với rượu makgeolli kiểu gia đình truyền thống của thương hiệu được làm bằng gạo và nuruk tự làm (món khai vị lên men) tại nhà máy bia Ulsan, Boksoondoga đã mở một nhà hàng Hàn Quốc hiện đại tại Mangmi-dong, Suyeong-gu, bên cạnh Costco. Địa điểm, từng là một nhà máy sản xuất dây điện từ năm 1963 đến năm 2008, giờ đây tràn ngập lối trang trí trang nhã thể hiện bản sắc ban đầu của thương hiệu: vải lọc makgeolli truyền thống hoàn thiện một cách công phu trên trần nhà, trong khi âm thanh dễ chịu của nước chảy từ một cái thùng lớn bình lên men makgeolli lấp đầy toàn bộ địa điểm.

Nhà bếp mở rộng rãi, chiếm gần một nửa không gian của nhà hàng, được dẫn dắt bởi bếp trưởng Lee So-hyeong, người đã có nhiều kinh nghiệm quốc tế tại các nhà hàng Tây Ban Nha và Melbourne trong nhiều năm. Kết hợp các loại nguyên liệu theo mùa đa dạng như khoail ang từ Yeoju và Greater Amberjack từ vùng biển gần Jeju, thực đơn giới thiệu một làn sóng ẩm thực Hàn Quốc mới kết hợp với cảm hứng từ makgeolli tự làm, gia vị thủ công và mứt của Park Bok-soon. Thực đơn lập sẵn giống nhau được phục vụ cho cả bữa trưa và bữa tối có giá 80.000 won. Các lựa chọn giá cả phải chăng hơn trong thực đơn gọi món cũng có sẵn. Cả món tráng miệng và món khai vị đều rất được thực khách khen ngợi.

Người dân địa phương thường đến Boksoondoga F1963 để thưởng thức Makgeolli. Du khách đến đây cũng có thể xem qua quy trình chuẩn bị của loại rượu gạo này. Không khí truyền thống rất tuyệt và đồ ăn ngon miệng. Về giải trí và văn hóa, nó cung cấp nhạc sống cũng như một hiệu sách cũ do Yes 24, một công ty thương mại điện tử có trụ sở tại Hàn Quốc, thành lập. Du khách cũng có thể tận hưởng khu vườn tre cổ kính đặc trưng bên ngoài địa điểm, cũng như các lựa chọn cà phê và bia ngon do Terarosa Coffee và Prague 993 cung cấp, nơi chia sẻ khu phức hợp với nhà hàng vẫn giữ một số cấu trúc nhà máy ban đầu.

Địa chỉ: 20 Gurak-ro 123(baegisipsam)beon-, Mangmi 2(i)-dong, Suyeong-gu, Busan

Giờ mở cửa: hàng ngày 11:30 – 15:00 & 17:00 – 20:30