Sự cân bằng của truyền thống và hiện đại tại La Table d’Eugène được đảm bảo bởi sự tuân thủ nghiêm ngặt về tính thời vụ. Thực đơn được cập nhật 10 ngày một lần. Chúng được lấy cảm hứng từ các loại thảo mộc, rau củ và động vật được nuôi trồng bởi mạng lưới các nhà cung cấp nhỏ của chính nhà hàng.
Bếp trưởng Geoffroy Maillard và bếp phó François Vaudeschamp cùng nhau tạo ra những món ăn phức tạp với công thức độc đáo. Thực đơn năm món đã rất ngon rồi, nhưng nếu bạn có điều kiện, hãy chọn thực đơn tám món cho một bữa ăn trọn vẹn.
Chi phí vào khoảng €45-€130 ;
Địa chỉ : 18 Rue Eugène Sue, 75018 Paris, France
Giờ mở cửa: từ 12:00–14:00, 19:00–21:30. (thứ hai và chủ nhật nghỉ)
Điện thoại: +33 1 42 55 61 64
Mail : reserved@latableseugene.com
Nguồn trang Web : http://latabledeugene.com/