Nhà hàng Ấn - Kebabs & Kurries

Một thương hiệu ăn uống cao cấp đặc trưng của chuỗi khách sạn ITC, Kebabs & Kurries tôn vinh món ăn vùng biên giới Tây Bắc. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng sâu vùng xa của Pakistan ngày nay, giáp với Afghanistan, là một phần của Ấn Độ chưa bị chia cắt dưới thời cai trị của Anh. Gia vị tối thiểu và các kỹ thuật đơn giản, chẳng hạn như ướp và nấu chậm trong lò nướng tandoor bằng đất sét, mang lại hương vị truyền thống độc đáo. Các món ăn chọn lọc từ các thương hiệu ăn uống cao cấp truyền thống mang tính biểu tượng khác của khách sạn như bánh naan Peshwari, sốt cay Bukhara,... cũng có trong thực đơn

Ngoài ra còn có các món được khuyến khích nên thử tại Kebabs & Kurries như thịt nướng củ cải đường nhồi, chân gà rút xương tẩm ướp, chân cừu, bánh mì Gilawat Kebab… 

Bên trong nhà hàng được trang trí trông giống như một pháo đài hoàng gia Bắc Ấn với lối vào bằng gỗ khắc họa tiết bằng đồng, sàn đá Dholpur và những cột gỗ chạm khắc. Những chiếc ghế dệt bằng sợi đay thủ công với đệm ném, bàn gỗ và đá granit tạo thành khu vực ăn uống trang trọng. Một khu vực khác giống như ăn uống cộng đồng, hoàn chỉnh với những chiếc ghế dài và bàn cắm trại bằng gỗ. Còn có những gian bếp biểu diễn có thể nhìn thấy từ mọi góc của nhà hàng. 

Nhân viên phục vụ lịch thiệp và tận tình nhằm đảo bảo cho du khách có một bữa ăn vừa ngon miệng vừa ấn tượng.

Giờ mở cửa: 12:30 - 15:30 & 19:00 - 23:45

Điện thoại: +91 22 2410 1010