구운 닭고기와 죽순밥

달랏의 음식 문화는 놀라울 정도로 풍부하고 다채로우며, 아보카도 아이스크림이나 구운 라이스페이퍼와 같은 맛있는 요리가 많습니다. 달랏의 선선한 날씨는 맛있는 음식을 즐기기에 완벽하며, 특히 대나무 통에 지은 찹쌀밥(꼼람)과 구운 닭고기는 꼭 맛보아야 할 음식입니다. 달랏의 구운 닭고기는 맛이 일품인데, 살이 단단한 닭을 손질하여 중부 고원 특유의 향신료에 재운 후 굽습니다. 풍미를 더욱 살리기 위해 닭고기에 칼집을 내어 양념이 잘 배도록 합니다. 그런 다음 닭을 대나무 꼬치에 꽂아 뜨거운 숯불에 노릇노릇해질 때까지 자주 뒤집어가며 굽습니다. 이 구운 닭고기 요리는 닥락의 에데족에서 유래하여 달랏으로 퍼져 인기를 얻었다고 전해집니다. 구운 닭고기는 보통 대나무 통에 지은 찹쌀밥과 함께 제공되는데, 잘 익은 찹쌀의 향이 은은하게 풍깁니다. 참기름을 뿌린 따끈한 대나무 통 속 밥에 부드럽게 찢은 닭고기를 얹어 먹는 이 맛은 처음 방문하는 사람들에게도 잊지 못할 경험을 선사할 것입니다. 달랏 시에는 맛있는 닭구이 전문점이 많습니다. 다음은 몇 군데 추천해 드리는 곳입니다: 후옹 룽 레스토랑(다푸 지점): 주소: 달랏시 7동 다푸 6B, 전화: 0263 3570 357, 영업시간: 09:00~21:30, 웹사이트: 탐 응우옌 닭구이 레스토랑(아윤 지점): 주소: 달랏시 골든 밸리에서 300m 떨어진 앙크로엣 로드, 전화: 093 318 90 67, 영업시간: 09:00~12:00, 쿠옹 두이 레스토랑(죽순밥을 곁들인 닭구이 전문점): 주소: 달랏시 망린 마을, 국도 722번지. (망라인 교차로, 앙크로엣-캄리 도로) - 전화: 0981 567 336 & 0912 426 094 - 웹사이트: https://www.facebook.com/khuongduyquandalat/?locale=vi_VN

타오 응우옌 레스토랑

- 위치: 다낭시, 마룽루콴과 꾸란 마을로 가는 도로 교차로 바로 옆, 수오이반 관광지 앙크로엣에 위치. 달랏 - 전화: 033 456 2456 - 영업시간: 07:00 - 21:00 달의 언덕 레스토랑 - 1번 지점: 달랏시 4동 Ngo Thi Sy 27K - 2번 지점: 달랏시 4동 Trieu Viet Vuong 1번지 - 전화: 099 722 26 66 - 영업시간: 09:00 - 22:00 - 웹사이트: https://www.facebook.com/nhahangtrendinhdoitrang/?locale=vi_VN