🕚 08:00 – Đón khách tại trung tâm Sa Pa
🚌 Hướng dẫn viên địa phương đón khách bằng xe du lịch (ưu tiên dùng xe điện).
♻️ Giới thiệu ngắn gọn về hành trình “Du lịch cộng đồng bền vững”.
🥤 Khuyến khích khách mang bình nước cá nhân, hạn chế nhựa dùng một lần.
🕚 09:00 – Tham quan bản Tả Van & vườn rau hữu cơ
☘️ Dừng chân tại vườn rau hữu cơ cộng đồng, nghe chủ vườn chia sẻ về mô hình trồng trọt không hóa chất.
🍄 Cùng người dân thu hái rau, củ, gia vị vùng cao – nguyên liệu cho buổi nấu ăn.
👉 Du khách được hướng dẫn cách ủ phân vi sinh, sử dụng nước tái chế và trồng xen canh bền vững.
🕚 10:30 – Lớp học nấu ăn vùng cao
👨🍳 Tham gia “Cooking Class bản Tả Van” cùng phụ nữ dân tộc Giáy.
🍲 Thực hành chế biến 3 món truyền thống:
🍗 Gà nướng mắc khén / rau rừng xào tỏi / bánh ngô nướng.
🧩 Dụng cụ và nhiên liệu tái sử dụng – thân thiện môi trường.
🍽️ Ăn trưa cùng gia đình bản địa, giao lưu văn hóa – học lời chào bằng tiếng Giáy hoặc H’Mông.
👉 Nguyên tắc: chỉ dùng nguyên liệu địa phương, không lãng phí thực phẩm.
🕚 13:30 – Workshop làm xà phòng hữu cơ từ thảo mộc bản địa
🎎 Tham gia xưởng thủ công cộng đồng, hướng dẫn bởi phụ nữ bản địa.
🌴 Tìm hiểu nguyên liệu: dầu dừa, sáp ong, lá sả, nghệ, bạc hà rừng, than tre…
🍫 Thực hành quy trình nấu – khuấy – tạo hình xà phòng; khách được mang sản phẩm về.
🔸 Giới thiệu mô hình xà phòng sinh kế bền vững, giúp phụ nữ bản địa tăng thu nhập.
👉 Bao bì giấy kraft, không nhựa – khách có thể chọn đóng góp 1 phần phí để trồng thêm thảo mộc tái canh.
🕚 15:30 – Trà chiều & chia sẻ về du lịch có trách nhiệm
☕ Uống trà Shan tuyết, thưởng bánh gạo nếp.
🌍 Trò chuyện cùng hướng dẫn viên về các nguyên tắc “Travel Responsible – Live Local”.
🏷️ Ghi lại cảm nhận vào sổ lưu niệm của bản: “Tôi đã đến và để lại điều tốt đẹp”.
🕚 16:30 – Kết thúc chương trình
🚌 Xe đưa khách về lại trung tâm thị trấn Sa Pa.
🌱 Kết thúc chuyến trải nghiệm đầy ý nghĩa và trách nhiệm với thiên nhiên.