Quán trà Yu (Yu Tea House)

icon-location3 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Được sáng lập bởi một nghệ nhân trà đạo đầy kinh nghiệm và nhiệt huyết, quán trà Yu nép mình trong một con phố yên tĩnh tại khu Tsim Sha Tsui nhộn nhịp và sầm uất. Người sáng lập mong muốn truyền bá nghệ thuật uống trà lành mạnh để có một cơ thể khỏe mạnh, một tinh thần sảng khoái, hướng tới một cuộc sống tốt đẹp và thanh khiết. Đồ uống tại đây được pha chế từ những lá trà được tuyển chọn và thu hoạch cẩn thận từ Trung Quốc Đại Lục với những bí quyết và phương pháp truyền thống.

Tọa lại tại khu phức hợp Eslite Spectrum, Yu Tea House là một địa điểm bạn không thể bỏ lỡ sau khi mua sắm, dạo phố tại khu Tsim Sha Tsui. Nhâm nhi, thư giãn với những tách trà truyền ngon hảo hạng, kết hợp với việc tìm hiểu, khám phá nghệ thuật trà đạo được hình thành hàng nghìn năm trước. Ngày xưa, một chiếc là trà vô tình rơi vào nước sôi và tạo ra một loại nước uống màu hổ phách nhạt; người Trung Quốc cổ (Thần Nông) tò mò uống thử và không ngờ cảm thấy sảng khoái, buồn vui lẫn lộn; từ đó ông bắt đầu nhận ra rằng lá trà như là một ban tặng của tạo hóa giúp con người giải trừ một số căn bệnh và giúp thư giãn tinh thần.  

Yu trong tiếng Hán đồng âm với một từ nghĩa là chữa bệnh, hay màu ngọc bích thể hiện mối tương quan giữa lá trà và các thiết kế tinh tế của quán, lấy cảm hứng chủ đạo từ các lá trà.  Mỗi vật liệu trong quán đều được lựa một cách tỉ mỉ tạo nên một kết cấu chân thực nhất về lá trà nói riêng và trà đạo nói chung. Quầy gọi nước hình chữ L được phủ đá cẩm thạch, các đường nét thiết kế trên trần nhà và các bức tường phía sau đều được cảm tác từ lá trà; cửa sổ luôn đón được ánh sáng mặt trời tự nhiên. Khu vực pha chế được trang trí bằng những mảng màu trắng tinh khiết tạo sự tươi mát theo phong cách đương đại. 

Quán chú trọng đến việc tuyển chọn tỉ mỉ những lá trà tươi ngon nhất từ các vườn trà ở Trung Quốc Đại Lục. Việc chế biến nhìn sơ qua có vẻ như đơn giản nhưng chứa đựng tâm huyết của những nghệ sĩ trà đạo và hơn hết nó thể hiện đỉnh cao của nghệ thuật pha trà, tạo ra những tách trà tinh khiết có tác dụng chữa bệnh và làm cho tâm hồn sảng khoái, lắng lòng mình với những nét tinh túy của không gian văn hóa nghệ thuật. Quán cũng bảo đảm mang đến cho khách hàng một chế độ uống trà lành mạnh, mang lại tinh thần vui tươi và sự phục hồi cho khách hàng sau những giờ làm việc mệt nhọc. 

Sau khi thưởng thức, nhâm nhi tách trà ngon, bạn có thể tự do lựa chọn những gói trà truyền thống Trung Hoa mang về làm quà. 

Thông tin về quán trà:

Địa chỉ: Shop L230, 2/F, The Eslite Spectrum, Star House, 3 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Điện thoại: 852 3419 1089

Giờ mở cửa: từ 1200 PM đến 0900 PM các ngày trong tuần

Các điểm đến lân cận

Xem thêm