Damas

Khi nghĩ về Montreal, chắc hẳn đa phần du khách sẽ nghĩ đến nước Pháp bởi sự đô hộ lâu năm. Tuy nhiên, tại đây còn có rất nhiều cộng đồng người dân đến từ khắp nơi trên thế giới, trong đó không thể không kể đến người Syria với hơn 20.000 người. Fuad Alnirabie, đầu bếp và là chủ sở hữu Damas là người Canada gốc Syria đã và đang giới thiệu cho người dân Montreal ẩm thực của quê hương mình. Điều này vô tình tạo nên một địa điểm mới lạ không chỉ thu hút người dân bản địa mà cả những du khách đến thăm Montreal cũng muốn được dùng bữa tại Damas để tìm hiểu về văn hóa của quốc gia Trung Đông này.

Những nguyên liệu chính tạo nên ẩm thực Syria là rau quả, các loại hạt, mật ong, ngũ cốc, thịt cừu, các loại thảo mộc và dầu. Tại căn bếp của Fuad Alnirabie, các món ăn được biến tấu mang đến hương vị mạnh mẽ, đầy màu sắc, trang trí sang trọng, công phu. Thực khách sẽ không chỉ được thỏa mãn vị giác mà còn cả thị giác.

Thực đơn rượu vang tại Damas nhấn mạnh vào vùng Địa Trung Hải với một số nhà sản xuất nhỏ từ Hy Lạp, Sicily, miền Nam nước Pháp phù hợp cho những ai thích trải nghiệm mới lạ.

Không gian bên trong Damas khá đặc biệt, đậm chất Trung Đông với hoa văn sặc sỡ, nhiều màu sắc cùng những vật trang trí bằng kim loại cùng ánh đèn vàng. Thực khách sẽ có cảm giác như đang dùng bữa tại Syria giữa lòng thành phố Montreal.

Trang web: www.restaurant-damas.com

Điện thoại: 514 439-5435

Giờ hoạt động: 

Thứ tư - Chủ nhật: 17:00 - 22:00