Quán Nghệ nhân Ksor Hnao - Ẩm thực Jrai

icon-location49/18 Trần Nguyên Hãn, Đống Đa, Thành phố Pleiku, Gia Lai 600000, Vietnam
Chủ quán là nghệ nhân Ksor Hnao , nghệ nhận về tạc tượng gỗ nhà mồ và cũng là người giữ hồn văn hóa Công chiêng của người Jrai.

Hiện ông Ksor Hnao đã lớn tuổi nên việc diều hàng quán do con gái và con rể của ông quản lý. Quán nằm trong một hẻm nhỏ nhưng trên một khu đất lớn với nhiều nhà sàn. Khách ăn ngồi trên sàn với bàn nhỏ. Nhà hàng cũng có vài phòng riên có bàn ghế cao phục vụ khách. 

Quán được trang trí với hơn 100 tượng gỗ nhà mồ, cây nêu được đặt giữa sân. Quán không chỉ độc đáo với cách trang trí mà các món ăn chế biến theo cách người Jrai thật ngon miệng như Gà xa lữa, lá khoai mì xào thịt lớn, thịt trâu gác bếp ....

Nếu bạn muốn tìm hiểu về văn hóa Công Chiêng, bạn nên liên lạc và đặt với nghệ nhân . Bởi ông hay vắng mắt cho những chuyến đi đến những buôn làng xa để dạy văn hóa Công Chiêng.

Đối diện quán có một nhà sàn và nhà rông (của cùng chủ) phục vụ liên hoan và Công chiêng, múa xoang.