페트루스 프랑스 레스토랑 (미슐랭 1스타)

프랑스 레스토랑 페트루스는 위에서 내려다보는 항구의 광활하고 아름다운 파노라마 전망을 자랑합니다. 세련되고 우아한 디자인과 전통적인 프랑스 귀족 요리 스타일로 준비된 요리를 선보이는 페트루스는 프랑스 요리에 대한 열정이 가득한 미식가라면 꼭 방문해야 할 곳입니다.

다이닝룸은 루이 24세 시대의 특징적인 건축 양식을 사용하여 고전적인 스타일로 디자인되었으며, 두꺼운 금박 커튼과 조각상이 배치되어 있습니다. 처음에는 다소 답답한 느낌을 받을 수도 있지만, 점차 테이블에서 풍기는 엄숙함과 고급스러움에 흠뻑 빠져들게 될 것입니다. 레스토랑의 메뉴는 재료 선정에 대한 세심한 배려와 수준 높은 조리 기술을 고스란히 반영합니다. 매혹적인 프랑스 미식 여행을 원하신다면 홋카이도 옥수수와 함께 조리한 푸아그라를 선택해 보세요. 이어서 섬세한 코르시카산 생선과 유제품을 먹여 키운 아베롱산 양고기를 버베나와 요거트로 완벽하게 마무리한 요리를 맛보실 수 있습니다. 직원들이 선택하신 요리에 어울리는 와인을 추천해 드리는 비법을 공유해 드립니다. 이 레스토랑은 아시아 최대 규모의 와인 셀러를 보유하고 있으며, 샤토 페트뤼스를 비롯한 최고급 와인 컬렉션을 자랑합니다. 대표 메뉴로는 홋카이도 옥수수와 블랙 트러플을 곁들인 푸아그라, 그리고 구운 자주색 가지와 타지아스카 올리브를 곁들인 아름다운 분홍빛 아베롱산 양고기 요리가 있습니다. 레스토랑 정보: 주소: 홍콩 센트럴 슈프림 코트 로드 퍼시픽 플레이스 56층 전화번호: 852 2820 8590 영업시간: 평일 오후 12시~오후 2시 30분, 오후 6시 30분~오후 10시 30분