마이 피쉬 레스토랑

덕 트란(Duc Tran)은 호이안 요리계에서 널리 알려진 인물로, 뛰어난 요리 솜씨와 창의적인 요리로 유명합니다. 또한, 그는 따뜻하고 너그러운 마음씨로 항상 가족을 최우선으로 생각하는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 그의 딸 이름을 딴 마이 피쉬(Mai Fish) 레스토랑은 가족에 대한 그의 사랑을 보여주는 증거입니다.

콩 누 응옥 호아(Cong Nu Ngoc Hoa) 거리에 위치한 이 레스토랑은 투 본 강(Thu Bon River)이 내려다보이는 곳에 자리하고 있으며, 외관은 따뜻한 노란색으로 칠해져 부드러우면서도 아늑한 분위기를 자아냅니다. 밤에는 상징적인 종이 등불이 입구를 밝혀 로맨틱한 분위기를 더합니다. 마이 피쉬 내부는 소박하고 정겨운 스타일로 꾸며져 있으며, 수공예 가구들이 호이안 전통 가옥의 고풍스러운 매력을 완성합니다. 또한, 시원한 강변 안뜰은 투 본 강의 평화로운 풍경을 감상하며 식사를 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 장소입니다. 마이 피쉬의 메뉴는 해산물보다는 전통 요리에 더 중점을 두고 있습니다. 마이피쉬에서는 호이안 특선 요리인 화이트 로즈(새우와 돼지고기를 다져 넣고 새콤달콤한 피시소스를 곁들인 찐빵), 까오 라우(구운 돼지고기, 숙주나물, 허브를 넣은 국수), 그리고 채식 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 채식 메뉴도 꽤 다양한데, 특히 레몬그라스 두부(다진 레몬그라스와 약간의 고추로 양념한 바삭한 두부를 흰쌀밥과 마늘을 넣고 볶은 모닝글로리와 함께 제공)가 인기입니다. 신선한 해산물 요리도 준비되어 있는데, 바삭한 어묵, 허브, 피시소스를 곁들인 전갱이 국수가 특히 인기가 많습니다. 시원하고 쾌적한 분위기의 마이피쉬 바에서는 시원한 음료를 주문해 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 이스트 웨스트 브루잉 컴퍼니(East West Brewing Co.)의 수제 맥주를 비롯한 다양한 맥주와 수입 와인, 시그니처 칵테일을 즐길 수 있습니다. 기회가 된다면 라임, 망고, 민트, 패션프루트, 꿀을 넣어 만든 럼 칵테일인 트로피컬 칠리를 꼭 드셔보세요. 웹사이트: www.mangohoian.com/mai-fish 전화번호: 0235 3925 545 영업시간: 월요일 - 금요일: 오후 3시 - 오후 10시 토요일 - 일요일: 오전 10시 30분 - 오후 10시