Nhà hàng món Việt Ginza Ginza Restaurant

Chủ quán kiêm bếp trưởng, Victoria Zhong, là một người Mỹ gốc Á với 2 dòng máu Việt - Ấn. Cô đến Thổ Nhĩ Kỳ với tư cách là một nhà đầu tư kinh doanh và nhà công nghệ. Không biết nhiều về ngôn ngữ, cô sớm nhận ra rằng nấu ăn là một cách tuyệt vời để kết nối và giao tiếp với người dân địa phương. Năm 2019, cô quyết định mở một nhà hàng và phục vụ các món ăn từ châu Á, một động thái được nhiều người tán thưởng và ca ngợi. Sau khi ra mắt thành công tại Bodrum, cô quyết định mang trải nghiệm ẩm thực của mình dưới cái tên Ginza Ginza đến Istanbul, nơi cô ra mắt nhà hàng thứ hai tập trung vào ẩm thực Việt Nam và Nhật Bản.

Ginza Ginza là nhà hàng đầu tiên và duy nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ có thực đơn thuần Việt và Đông Nam Á. Trong vòng một tháng kể từ khi ra mắt năm 2019 tại Bodrum, Ginza Ginza đã nhận được đánh giá cao từ khách hàng trên khắp Thổ Nhĩ Kỳ và thế giới. Nhà hàng nhanh chóng được công nhận là một trong những bổ sung tuyệt vời nhất cho văn hóa ẩm thực ở Bodrum cũng như Thổ Nhĩ Kỳ và ngay lập tức nhận được xếp hạng hàng đầu trên TripAdvisor và 5 sao trên Facebook.

Thực đơn hiện tại của nhà hàng bao gồm các món mì và cơm truyền thống của Việt Nam cũng như các món ăn khác của Đông Nam Á, và tuyển chọn các món salad, súp udon và sushi Nhật Bản tươi ngon và tuyệt vời. Món ăn Việt Nam được nhiều người trên thế giới yêu thích bởi sự kết hợp đơn giản nhưng tinh tế của các loại gia vị, rau tươi và rau thơm. Các món ăn phổ biến nhất của Việt Nam bao gồm Phở (phở bò hoặc gà), Bánh Mì (bánh mì hoặc bánh mì patê nhiều lớp), Gỏi cuốn (chả giò tươi cuốn bánh tráng và rau thơm), Chả Giò (chả trứng chiên với bún thịt và bún), và Bún thịt nướng (bún thái sợi mỏng với thịt bò và các loại rau thơm tươi). Đây là một số món ăn Việt Nam thịnh soạn mà thực đơn của Ginza Ginza giới thiệu với cộng đồng thực khách tại Istanbul.

Địa điểm mới của Ginza Ginza nằm cạnh Ortaköy Cami nổi tiếng ở Ortaköy-Beşiktaş, rất thuận tiện cho du khách muốn thử món Việt tại Istanbul. 

Giờ mở cửa: hàng ngày từ 12:00 – 22:00

Địa chỉ: Mecidiye, Osmanzade Sk. No:21, Istanbul 34347 Turkey

Điện thoại: +90 546 478 7946

Web: http://ginzaginza.com/