Nhà hàng 1* Michelin - La Capinera

Từ sản phẩm và thực phẩm Slow Food có nguồn gốc từ địa phương đến món trứng cá muối và hương vị đậm đà cùng hương thơm của dầu ô liu Sicilia cao cấp, nhà hàng La Capinera mang đến nhưng trải nghiệm thú vị nhất về ẩm thực Sicilia truyền thống. Được gắn 1 sao Michelin, nhà hàng đã được các nhà phê bình ẩm thực quốc tế vinh danh là "một trong những nhà hàng tốt nhất của Ý".

Nhà hàng được điều hành bởi đầu bếp lừng danh Pietro D’Agostino. Người đầu bếp với tài năng thiên bẩm này đã từng làm việc tại nhiều nước trên thế giới và trở về Sicily năm 2003 để được thực hiện mong muốn của phát triển ẩm thực truyền thống Sicily. Cùng với 8 đồng nghiệp của mình, Pietro tạo ra những món ăn rất hài hòa, sử dụng các sản phẩm tốt nhất trong vùng như ricotta và pho mát từ dãy núi Nebrodi, Brolo salami, Đậu lăng Ustica, hạnh nhân Noto, quả hồ trăn Bronte, sô cô la Modica, nụ bạch hoa của Salina, chanh của Interdonato. Đây cũng chính là những nguyên liệu mà Pietro luôn xử dụng để tạo ra những món ăn nổi tiếng của mình.

Nếu bạn thực sự muốn đắm chìm trong hương vị truyền thống Sicily, hãy tới nhà hàng của Pietro D’Agostino. Những sáng tạo của ông là một sự tôn kính đối với ẩm thực Sicilia với  hương vị đậm đà mang đến những cách trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho thực khách.

Giở mở cửa:

Thứ 3 – Chủ nhật: 12:30 – 14:30 và 19:30 – 22:30

Thứ 2: đóng cửa.

Địa chỉ:

La Capinera

Via Nazionale, 177 98039 Taormina mare - Loc. Spisone (ME)

Điện thoại +39 0942 626247

Email: info@pietrodagostino.it