Các nhà hàng Pháp nổi tiếng tại Hồng Kông

Spoon by Alain Ducasse

Spoon by Alain Ducasse mở cửa từ năm 2003 với một khái niệm chế biến thức ăn rất đơn giản nhưng tinh tế: sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc cẩn thận từ Pháp, cũng như địa phương, để cho ra những món ăn mang hương vị truyền thống và thực sự của Pháp. Có vẻ như cách tiếp cận này đang phát huy tác dụng, vì Spoon đã giành được hai sao Michelin và có mặt trong vô số có đề cử cho các giải thưởng ẩm thực danh giá và đặc biệt là  tạp chí du lịch Forbes với tư cách là nhà hàng 5 sao dẫn đầu. Bản thân nhà hàng, nằm bên trong khách sạn InterContinental, vẫn đúng với mong muốn của Ducasse về sự đơn giản, ông mong muốn giữ mọi thứ trang nhã mà không trở nên quá trang trọng, tạo cảm giác gần gũi và thân thiện cho thực khách. 

Địa chỉ: 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong

Điện thoại: 852 231 32323

Giờ hoạt động: hàng ngày,11.00 PM-10.00PM

Pierre

Với một tầm nhìn tuyệt đẹp ra bến cảng Victoria từ tầng 25 của khách sạn Mandarin Oriental, Pierre, một nhà hàng được trao hai sao Michelin, với thiết kế đơn giản nhưng vô cùng sang trọng. Các món ăn được chế biến lấy cảm hứng từ ẩm thực truyền thống của Pháp, được ví như những tác phẩm nghệ thuật kinh điển. Pierre Gagnaire nổi tiếng thế giới, gương mặt đại diện của nhà hàng này và bếp trưởng hiện tại là Jean Denis Le Bras, đã cùng nhau xây dựng các thực đơn theo mùa một cách tinh tế. Nếu bạn đang tìm kiếm các món ăn Pháp sang trọng nhưng không quá phô trương, thì Pierre là nơi bạn nên đến. Hãy thử món cá tráp biển của nhà hàng được đặt trên thạch cá mòi, với hạt kiều mạch và những viên nho đỏ, một món ăn ngon cực đỉnh mà bạn không nên bỏ lỡ nếu có dịp ghé qua. 

Địa chỉ: 25/F, 5 Connaught Road Central, Central, Hong Kong Island, Hong Kong

Điện thoại: 852 282 54001

Giờ hoạt động: hàng ngày,11.00 PM-10.00PM

Club Chow

Không phải là một nhà hàng thuần Pháp, nhưng Club Chow mang đến một số món ăn Pháp-Ý ngon nhất tại khu vực Trung Hoàn thời thượng. Nếu bạn đang thèm ăn tôm hùm, đây là một nơi đáng để đến - thực đơn bữa tối bao gồm nhiều loại tôm hùm như tôm hùm cioppino, tôm hùm risotto, tôm hùm thermidor và tôm hùm Boston nguyên con. Còn gì bằng khi kết hợp các món ăn thơm ngon với một trong các loại rượu vang Pháp, Đức hoặc Ý từ danh sách rượu vang đa dạng của nhà hàng. 

Địa chỉ: 9/F The Pemberton, 22-26 Bonham Strand East, Sheung Wan, Hong Kong

Điện thoại: 852 2907 1968

Giờ hoạt động: hàng ngày,12.00PM-02.30PM, 06.30 PM-10.30PM

La Cabane

Tọa lạc tại trung tâm đường Hollywood đẹp như tranh vẽ, nhà hàng như một phiên bản Paris thời thượng thu nhỏ của Hồng Kông.  La Cabane có một hầm rượu chuyên dụng, không gian của nhà hàng tạo một  bầu không khí ấm cúng, phục vụ các món ăn Pháp nhưng với những phần nhỏ kiểu tapas, kèm theo thịt nguội và pho mát nhập khẩu. Bạn sẽ không thể bỏ lỡ cơ hội nếm thử các loại rượu vang ngon hảo hạng từ hầm rượu của nhà hàng. 

Địa chỉ: 62 Hollywood Road, Central, Hong Kong, Hong Kong

Điện thoại: 852 277 66070

Giờ hoạt động: hàng ngày, 11.00 AM-10.00 PM

Chez Patrick

Ở một thành phố có nhịp sống sôi động như Hồng Kông, các nhà hàng nắm bắt được xu thể sẽ nhanh chóng thành công và phát triển, một trong số đó là Chez Patrick. Nhà hàng được thành lập từ năm 2006 bởi Patrick Goubier, đến từ thành phố Lyon yên bình của nước Pháp. Goubier mang hương vị của quê hương mình đến Hồng Kông, phục vụ trong một phòng ăn gợi nhớ những ngày vinh quang của cuộc sống quý tộc châu Âu. Nhà hàng luôn sẵn sàng điều chỉnh các món ăn theo nhu cầu, khẩu vị của thực khách. Các món ăn chính của nhà hàng phải kể đến  bộ ba gan ngỗng hoặc các món ăn kinh điển mọi thời đại như Chateaubriand Black Angus.

Địa chỉ: Dominion Centre, 43-59 Queen's Road East, Wan Chai, Hong Kong Island, Hong Kong

Điện thoại: 852 252 72708

Giờ hoạt động: hàng ngày, 12.00 PM-03.00 PM , 07.00 PM-11.00 PM

Les Fils à Maman

Có thể nói Les Fils à Maman đang trở thành một chuỗi nhà hàng toàn cầu, vì nó hiện có các cơ sở ở Pháp, Bỉ và Hồng Kông. Được thành lập bởi bốn người bạn thân, họ chia sẻ cùng nhau những kỷ niệm thời thơ ấu và những món ăn tuyệt vời của quê hương họ với thế giới. Nhà hàng có một không gian hoài cổ thể hiện tinh thần của những năm 1980, hoàn chỉnh với những bức ảnh cổ điển và radio kiểu cũ. Cách tiếp cận nhẹ nhàng này cùng với việc chế biến món ăn một cách hoàn hảo theo tiêu chuẩn dành cho người sành ăn là một trong những điểm nhấn thu hút thực khách đến với nhà hàng. 

Địa chỉ: 75 Hollywood Road, Central, Hong Kong Island, Hong Kong

Điện thoại: 852 287 10045

Giờ hoạt động: hàng ngày, 12.00 PM-03.00 PM , 07.00 PM-11.00 PM