CODA Dessert Bar

Đằng sau mặt tiền không có gì nổi bật là một nhà hàng đặc biệt sành điệu với phong cách tối đơn giản được thể hiện qua những chiếc bàn bê tông và một phòng tắm ẩn sau bức tường. Đây là ngôi nhà của CODE, nơi các món tráng miệng tinh xảo được phục vụ cùng với các loại cocktail hảo hạng trong một dự án mà danh tiếng của nó đã vượt xa khỏi biên giới thành phố Berlin.

Người đứng đằng sau CODA là đầu bếp René Frank, một người được giới sành ẩm thực ở Berlin luôn đầy khen ngợi. CODA là nơi anh biến ước mơ của mình thành hiện thực: một cửa hàng bánh ngọt cao cấp được sát nhập vào một quán cocktail bar, nơi đồ ăn và thức uống được phục vụ theo tiêu chuẩn cao nhất.

Triết lý của đầu bếp Frank là các món tráng miệng không thêm đường với nguyên liêu nhẹ nhàng đơn giản. Món tráng miệng sô cô la đặc trưng của anh là một mousse sô cô la nhẹ được phục vụ với kem mận ngâm, kem đậu tonka, mận khô, nước sốt rau diếp xoăn và bụi than, nghe có vẻ khá điên rồ nhưng thực sự là một trong những món ăn nổi bật và ngon miệng.

CODA cũng là một quán bar cocktail đẳng cấp thế giới, nơi chuyên gia pha chế Julian sản xuất tất cả các si rô mà anh dùng từ những nguyên liệu ban đầu.

Địa chỉ: Friedelstrasse 47, 12047 Berlin

Giờ mở cửa:  - Thứ 3: 20:00 – 23:00

                        - Thứ 5 – Thứ 7: 19:00 – sau 23:00

Điện thoại: +49 30 91496396

Trang web: www.coda-berlin.com