다리 리스토란테 & 에노테카 레스토랑

icon-locationVicolo Cieco S. Pietro Incarnario, 5, 37121 Verona VR, Italy
베로나 중심부, 콜로세움에서 불과 몇 걸음 떨어진 유서 깊은 궁전에 다리 & 에노테카 레스토랑이 탄생했습니다. 코리나와 줄리아노는 따뜻하고 친밀한 분위기 속에서, 한 접시 한 접시 요리에 경험과 감정이 담긴 이야기를 전하고 싶었습니다. 다리(Darì)는 꿈을 키워온 가족의 이름입니다. 진정한 보금자리인 곳이죠.
코리나에게 레스토랑은 집과 같은 곳이며, 따뜻한 환대는 그녀의 영혼에서 자연스럽게 우러나오는 것입니다. 메뉴에는 셰프의 전통과 추억이 담긴 요리들이 가득합니다. 셰프는 최고의 미식 경험과 과거의 풍미, 향을 조화롭게 담아내며, 풍부한 역사를 자랑하는 항구 도시의 정취를 느낄 수 있도록 합니다. 전통 레시피는 혁신적인 기법을 통해 현대적인 방식으로 재해석됩니다. 육류와 생선을 중심으로 한 메뉴는 제철 식재료를 사용하며, 국경을 초월한 시각으로 엄선된 현지 식재료를 선보입니다. 신선한 재료의 진정성은 손님들에게 평화롭고 행복한 미식 경험을 선사하며, 채식 및 글루텐프리 옵션도 준비되어 있습니다. 셰프는 라운지에서 손님들을 초대하여 식전주를 즐기고 갓 구운 빵의 향기를 만끽할 수 있도록 합니다. 영업 시간: 점심: 12:00~15:00, 저녁: 18:30~22:30, 화요일 휴무, 수요일 점심 휴무. 전화: +39 045 595022