Nhà hàng Arcane (1 sao Michelin)

3/F, 18 On Lan St, Central, Hong Kong

Nhà hàng Arcane nằm ẩn mình trong một con phố nhỏ, nơi giúp bạn tìm đến sự thanh bình, lắng đọng, tránh xa sự hối hả của thành phố hoặc các nhà hàng đông đúc. Cho dù bạn có ý định dùng bữa một mình hay đi ai đó, Arcane là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức một bữa ăn ngon trọn vẹn ngay giữa thành phố, với dịch vụ xuất sắc và nụ cười tỏa nắng của nhân viên. Thêm vào đó, thực đơn nhà hàng được thay đổi theo mùa, các món ăn là sự kết hợp thú vị giữa các nguyên liệu và hương vị mang đến cho bạn một hành trình khám phá ẩm thực thú vị.

Nhà hàng Arcane được sở hữu bởi Shane Osborn, môt đầu bếp người Úc từng đoạt nhiều giải thưởng ẩm thực danh giá. Ông có một nhà hàng 2 sao Michelin tại Pied-a-Terre ở London và Arcane là đưa con tình thần thứ hai của ông được chính thức mở cửa tại Hồng Kông từ tháng 11 năm 2014. Arcane phục vụ các món ăn Châu Âu được chế biến theo phong cách hiện đại với thực đơn gọi món (à la carte), riêng bữa trưa còn có thêm các set menu cho khách hàng lựa chọn. Thực đơn của nhà hàng luôn được thay đổi theo mùa, đảm bảo việc sử dụng các nguyên liệu tốt nhất được nhập khẩu từ Nhật Bản, Pháp, Anh.

Không gian nhà hàng rộng gần 200 mét vuông, nơi trưng bày các tác phẩm nghệ thuật của Flowers Gallery, một phòng trưng bày nghệ thuật đương đại có trụ sở tại London và New York. Gỗ sồi được sử dụng khắp nhà hàng trên các tầng. Nhà hàng có tổng cộng 36 chỗ ngồi được trang trí hiện đại, sân vườn ngoài trời với 18 chỗ ngồi gợi nhớ đến khu vườn kiểu Anh tươi tốt, một nhà bếp mở cho phép thực khách quan sát được một phần các hoạt của các đầu bếp, toàn bộ không gian của nhà hàng mang đến cho bạn một cảm giác thoải mái và thân thiện. Nhà hàng nằm cách những con phố hiện đại, nhộn nhịp chỉ vài mét nhưng phần lớn tiếng ồn bạn nghe thấy sẽ đến từ những thực khách đang nói chuyện phiếm, tiếng va chạm của dụng cụ làm bếp, hay tiếng của ngọn lửa “đam mê” cháy lên từ trong bếp. Nếu bạn cảm thấy tò mò hoặc đơn giản là muốn biết thêm về món ăn, bạn thậm chí có thể ngồi ở quầy bar nhìn ra nhà bếp và trò chuyện với chính ông chủ Shane.

Nếu bạn là fan cuồng của ẩm thực Châu Âu thì Arance sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm đáng nhớ với thực đơn bao gồm sáu món khai vị, sáu món chính, năm món tráng miệng; đặc biệt là set menu cho bữa trưa công sở và một số lựa chọn cho người ăn chay. Với các nguyên liệu có nguồn gốc từ Nhật Bản, Anh, Pháp và Úc - cũng như vườn rau của riêng Shane, các món ăn được chế biến thay đổi theo mùa, luôn mang đến cảm giác tươi mới cho thực khách. Công thức nấu ăn của nhà hàng được Michelin đánh giá khá đơn giản nhưng được thực hiện tinh tế cho phép hương vị đích thực tỏa sáng, làm thăng hoa vị giác của thực khách. Bạn có thể tha hồ chọn lựa các loại rượu vang có xuất xứ từ Châu Âu, Châu Úc và Châu Mỹ từ hầm rượu rộng lớn của nhà hàng.

Thời gian mở cửa: từ thứ Hai đến thứ Bảy 12:00 PM-02:30 PM & 05:30 PM-10:30 PM. Nhà hàng đóng cửa vào Chủ Nhật

Điện thoại: +852 2728 0178

Đặt tour Thuê xe Vé máy bay Visa Đặt Hướng dẫn viên Quà tặng & Sản phẩm

Các điểm đến lân cận

Xem thêm

Các nhà hàng dọc bờ biển đẹp nhất tại Hồng Kông

Hồng Kông có diện tích đất liền khá khiêm tốn nhưng lại sở hữu những bãi biển, hòn đảo thơ mộng, nơi bạn có thể hòa mình với thiên nhiên, thả hồn theo tiếng sóng. Thay vì ngồi thưởng thức ẩm thực trong không gian kín, bạn có thể tìm đến những khu vực bãi biển của Hồng Kông và chọn một không gian thư giãn ngoài trời để vừa trải nghiệm những món ăn thơm ngon hảo hạng vừa phóng tầm mắt ra toàn cảnh đại dương xa xôi. Dưới đây là một số các địa chỉ nhà hàng học biển cho bạn có thể lựa chọn trong chuyển hành trình đến với xứ Cảng Thơm hiện đại nhưng không kém phần quyến rũ.

Nhà hàng Beefbar (1 sao Michelin)

Tọa lạc ngay trung tâm của đô thị nào nhiệt và sầm uất nhất Châu Á, giữa các tòa nhà chọc trời, nhà hàng Beefbar được chính thức mở cửa từ năm 2015, chuyên phục vụ những món ăn độc quyền chế biến từ thịt bò. Lấy cảm hứng từ tinh túy của những món bít tết thơm ngon hảo hạng từ Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc cùng với phong cách thiết kế, trang trí thời thượng tinh tế, Beefbar là một trong những địa điểm không thể bỏ lỡ của người sành ăn khi có dịp ghé thăm xứ Cảng Thơm.

Nhà hàng Arcane (1 sao Michelin)

7 nhà hàng tốt cho sức khỏe tại Hồng Kông

Có thể nói rằng Hồng Kông là thiên đường của ẩm thực với ảnh hưởng của nhiều nền văn hóa tiêu biểu của thế giới. Tuy nhiên sẽ hơi khó khăn một chút nếu như bạn muốn trải nghiệm, thưởng thức các món ăn bổ dưỡng và thực sự tốt cho sức khỏe bởi số lượng nhà hàng chay, nhà hàng thực dưỡng không quá dồi dào tại đây. Dưới đây là danh sách một vài nhà hàng đã được lựa chọn một cách nghiêm túc giúp cho bạn có một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng.