Nhà hàng Ester

Đầu bếp Mat Lindsay tại nhà hàng đã đặt hết tâm huyết của mình để chế biến ra những món ăn vô cùng tỉ mỉ nhưng lại hết sức ngon miệng. Anh ấy đã dùng lò đốt củi để sức nóng hừng hực của lò đốt có thể hút toàn bộ mùi vị dưới đáy biển sâu ra khỏi món tôm tiến vua nổi tiếng mà lúc nào cũng là món ăn được yêu thích nhất tại quán kể từ ngày mở cửa. Tôm được tách đầu và để lại phần đuôi sau đó tẩm qua bơ tamari và được chế biến cùng với nụ bạch hoa chiên giòn và một ít chanh. Đây là món mà bàn nào cũng sẽ gọi khi đến quán, và đặc biệt khi bạn nhìn xung quanh căn phòng, không một bàn nào khác trong phòng mà không có món này trên bàn.

Tuy nhiên vẫn hãy để dành bụng của mình để có thể thưởng thức những con hàu tươi rói được nướng trong lò nhưng chúng chỉ được làm ấm qua mà chưa chín hẳn vì vậy vẫn giữ được vị tươi ngon của nó. Món ăn được phục vụ kèm với một chút sốt kem cải ngựa, hành tây và chanh – khi thưởng thức bạn sẽ thấy cảm giác như cảm nhận được những cơn sóng biển đang nằm trên những viên đá nóng. Ngoài ra, món bánh khoai tây nướng ăn kèm với kem được làm từ hạt keffir mà nhà bếp đã sử dụng trong hơn hai năm có vị chua đậm đà kết hợp với trứng cá hồi và một lớp thạch dashi thơm ngon cũng là một món ăn không thể bỏ qua. Tất cả sẽ tan chảy cùng nhau trên chiếc bánh mì nóng hổi bốc khói, đây sẽ là món ăn khiến bạn không bao giờ quên được.

Mọi người nói rằng tiền không thể mua cho bạn hạnh phúc, nhưng bạn chắc chắn có thể đổi một vài đô la để có được một buổi tối cực kì vui vẻ tại Ester. Hàng năm, có rất nhiều địa điểm mới được mở ra trong thành phố này, và một con số đáng buồn khác lại phải bị đóng cửa, nhưng điều không thay đổi là quầy bar ở Ester sẽ luôn sẵn sàng phục vụ các bữa ăn cũng như những ly nước uống ngon miệng cho bạn.

Giờ mở cửa:

Thứ Ba – Thứ 7:18:00- theo giờ (thứ 2 nghỉ)

Thứ 7 và Chủ Nhật: 12:00-3:00

Tel: 02 8068 8279

Web: ester-restaurant.com.au