Quán mì Kyoto Gogyo

- Nguồn gốc của món mì này hiện giờ vẫn đang tranh cãi nhưng món mì này trở lên phổ biến ở Nhật vào đầu thế kỷ 20. Sợi mì Ramen khá khác biệt so với các loaị mì khác là sợi mì sử dụng mì Trung Hoa, sợi mì làm từ bột lúa mì, nước, muối và nước tro tàu. Nước tro tàu là nguyên liệu không thể thiếu khi làm mì Ramen, đây là nguyên liệu giúp tăng độ dai dẻo và tạo nên hương vị cũng như màu vàng đặc trưng cho sợi mì. 

- Món mì trở lên rất phong phú khi mỗi địa phương có những cách nấu khác nhau tùy vào nguyên liệu ở đó nên bạn có thử món này không thấy bị nhàn chán. Người ta có thể tạm chia món mì này với 5 hương vị cơ bản như: Shoyu Ramen, Tonkotsu Ramen, Shio Ramen, Miso Ramen, Tsukemen Ramen. Với mức giá rất hợp lý trung bình chỉ từ 600 - 900 yên/1 tô

Mở cửa: 11:00- 15:00 và 17:00-23:00

Tel: +81.752545567

Web: https://www.ramendining-gogyo.com/kyoto?utm_source=tripadvisor&utm_medium=referral