유타카 레스토랑 - 미슐랭 1스타 레스토랑

유타카는 교토에서 최고급 소고기 스테이크로 유명합니다. 고기를 좋아하시는 분이라면 교토 방문 시 꼭 유타카를 방문 일정에 추가하세요. 유타카는 엄선된 최고급 소고기만을 사용하며, 완벽한 조리법으로 맛을 냅니다. 이곳에서 사용하는 소고기는 일본산 최고급 와규인 쿠로게 와규입니다. 소고기를 조리할 때는 양파를 먼저 볶은 후 소고기를 넣고 천천히 끓여냅니다. 이렇게 조리된 고기는 입안에서 살살 녹습니다. 스테이크 소스는 일본인의 입맛에 맞는 간장을 사용하여 소고기의 풍미를 살리면서도 과하지 않게 조화를 이룹니다. 유타카는 고기 요리뿐 아니라 소고기 사시미, 전복과 해산물을 활용한 전채 요리, 신선한 채소 샐러드 등 다양한 단품 메뉴도 제공합니다. 또한 일본의 풍부한 기후를 반영한 "제철 식재료"를 사용한 요리도 맛볼 수 있습니다. 참고: 1. 정장 착용이 필수입니다. 2. 음식 알레르기가 있는 분은 이용이 불가합니다. 3. 향수는 식사 분위기를 방해하므로 사용을 삼가해 주시기 바랍니다. 가격: 22,000엔부터. 전화: +81 75-531-0476. 웹사이트: http://www.yutaka-steak.com/