Nhà hàng Kigawa - 1 sao Michelin

Nhà hàng Kigawa  nằm khuất trong một con hẻm ở trung tâm thành phố Osaka. Nó nằm cách Ga Namba khoảng 5 phút đi bộ. 

Đầu bếp bậc thầy Osamu Ueno chế biến các món ăn bằng kỹ thuật cắt và nấu truyền thống của Osakan đồng thời kết hợp một số yếu tố của văn hóa ẩm thực phương Tây và theo đuổi bất cứ điều gì làm cho món ăn trở nên ngon nhất. Do đó, món sashimi ở đây có các điểm nhấn ban đầu như miso ngâm giấm và nước sốt thảo mộc. Một trong những nguyên liệu sang trọng nhất của nhà hàng  là bào ngư đen lớn được thu hoạch ở Tokushima. Những nguyên liệu hảo hạng và kỹ thuật chế biến tinh tế là  tất cả những gì còn lại là làm cho hương vị thơm ngon của món ăn trở nên nổi bật hơn nữa. Nguyên tắc cơ bản của ẩm thực Osakan là chế biến các món ăn sao cho phù hợp nhất với người ăn. Để thưởng thức nhà hàng của Kigawa một cách trọn vẹn nhất, chúng tôi thực sự khuyên bạn nên ngồi tại quầy. Ở đó,  bạn sẽ thấy sức hấp dẫn thực sự của ẩm thực Osakan cao cấp. Thưởng thức các món ăn mới chế biến trong khi bạn thích xem cách đầu bếp chế biến món ăn của mình.

Điện thoại  +81-6-6211-3030