바미의 닭죽 (꾸짖음이 곁들여진 죽, 욕설이 곁들여진 죽)

욕하는 죽'으로 유명한 이 식당은 하노이의 최고 요지에 두 개의 지점을 두고 있어 국내외 손님들로 북적입니다. 하노이 나토 거리 7번지에 있는 본점은 마이 씨의 장녀인 부 킴 응옥 씨가 운영하고 있으며, 리 꾸옥 수 거리 47A번지에 있는 본점은 마이 씨가 직접 운영하는 곳입니다. 두 곳 모두 맛은 똑같이 훌륭하지만, 응옥 씨의 가게에는 마이 씨의 고함 소리가 들리지 않는다는 점이 다릅니다. 마이 씨가 손님들에게 호통치는 모습을 볼 수 있는 곳은 오직 리 꾸옥 수 거리 47A번지 본점뿐입니다. 마이 씨는 '욕하는 죽'이라는 이름에 대해 "십 년도 더 전에, 제가 집 안에서가 아니라 밖에서 죽을 팔던 시절부터 쓰이던 이름이에요."라고 설명했습니다. 그녀는 이 이름이 하노이에 와서 죽을 먹던 남부 지방 사람들이 붙여준 별명이라고 덧붙였습니다. 그들은 오랫동안 줄을 서서 기다려야 했는데, 그때 마이 여사가 직원들에게 서두르라고 소리치면서 손님들에게는 "천천히 드세요"라고 말하는 소리를 들었습니다. 그 후, 그들은 노래를 만들어 가게 이름을 지었습니다. "죽은 정말 맛있고, 항상 손님이 많지만 인기가 많아요. 저는 절대 누구에게도 화를 내거나 욕을 하지 않아요."라고 마이 여사는 단언했습니다. 29년 동안 죽을 팔아온 마이 여사는 자신의 가게가 하노이에서 가장 맛있고 독특한 죽집 중 하나라고 자랑스럽게 말합니다. 매일 수백 명의 사람들이, 특히 주말에는 두 지점 모두 사람들로 북적입니다. 닭고기 죽은 양파, 깻잎, 잘게 찢은 닭고기가 듬뿍 들어있어 정말 맛있습니다. 가게에서는 죽의 농도와 양을 꼼꼼히 물어봐서 필요한 만큼 정확하게 제공합니다. 죽집 주인이 손님들에게 화를 잘 낸다는 소문이 돌지만, 막상 가보면 마이 여사는 언제나 밝고 친절하게 손님을 맞이합니다. 그녀는 가족 이야기와 오랫동안 죽을 팔아온 이야기를 자주 들려줍니다. 누군가 그녀의 기분을 상하게 할 때만 꾸짖거나 퉁명스럽게 구는데, 바로 그 점 때문에 손님들이 여전히 그녀의 가게로 몰려듭니다. 사람들은 이 할머니의 "욕하는 죽" 가게로 몰려듭니다.

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영업 시간: 매일 오전 7시부터 오후 10시까지 (늦어도 영업할 수 있음)

전화: +84 983 66 1940