Top 7 nhà hàng phục vụ ẩm thực Trung Á tại Almaty

Gosti

Nhà hàng Gosti là địa điểm ăn uống lý tưởng cho bất kỳ ai quan tâm đến lịch sử, văn hóa Nga. Được trang trí theo phong cách phóng túng của một lâu đài quý tộc Nga vào đầu thế kỷ 20, nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn Nga hiện đại chất lượng cao. Trong lúc thưởng thức trà đen được pha trong ấm samovar- ấm trà bằng kim loại truyền thống, bạn có thể chiêm ngưỡng một loạt các vật dụng trang trí lạ mắt từ bàn là than gỉ đến giày trượt băng đã qua sử dụng. Với một không gian độc đáo mang đến cho bạn cảm giác đúng nghĩa được về lại với đất nước Nga thực thụ, Gosti là một địa điểm phải ghé thăm trên con đường khám phá ẩm thực nếu bạn có dịp ghé qua Almaty.

Địa chỉ: ул. Кунаева, 78, уг.ул. Казыбек би, Kunaev St 78, Almaty, Kazakhstan

Điện thoại: +7 747 103 5712

Thời gian hoạt động: 11.00 AM-00.00 AM

Kishlak

Kishlak là một nhà hàng ấm cúng tại trung tâm thành phố Almaty chuyên phục vụ  ẩm thực Trung Á truyền thống. Nhà hàng gồm 3 phòng ăn, mỗi phòng đều được trang trí đẹp mắt với các họa tiết Trung Á riêng biệt. Nó đại diện cho ba khung cảnh của các gia đình truyền thống địa phương: nhà của tầng lớp nông dân, nhà của tầng lớp thương gia và phòng khách của một gia đình giàu có. Đến đây, du khách sẽ có dịp làm quen, khám phá hương vị phong phú, đa tầng của món ăn Trung Á cùng với các lựa chọn một loạt các món ăn truyền thống của Uzbekistan, Uygur và Kazakhstan. Một số món ăn nổi bật của nhà hàng phải kể đến như manti thơm ngon, bánh bao với thịt cừu tẩm gia vị và bí đỏ thái nhỏ cùng với món shorpa dày và thịnh soạn, nước luộc thịt cừu và rau.

Địa chỉ: Seyfullin Street, Bostandyk District Almaty, 50000, Kazakhstan

Điện thoại: +7 727 261 5601

Thời gian hoạt động: 11.30 AM-02.00 AM

El Mirador

El Mirador cực kỳ hiện đại và tinh tế là một địa điểm mới nổi gần đây trong khu ăn uống của Almaty. Tọa lạc tại trung tâm thành phố sầm uất, El Mirador mang đến các món ăn quốc tế hiện đại cùng với sự biến tấu của hương vị Trung Á, chẳng hạn như salad tươi với thịt ngựa chiên gừng. Thịt ngựa, mặc dù có một hương vị riêng, nhưng nạc và ngon, được xem là một trong những đặc sản của đất nước Trung Á này. Trải rộng trên hai tầng và với sân hiên xinh xắn được mở cửa vào mùa hè, El Mirador phục vụ các món hải sản vốn dĩ là món ăn hiếm ở Almaty, mì ống và các món ăn chay, cũng như nhiều loại thịt nướng, bao gồm đặc sản của đến từ đất nước Argentina xa xôi. 

Địa chỉ: 168/2 Dostyk Avenue, Almaty, Kazakhstan

Điện thoại: +7 727 264 14 45

Thời gian hoạt động: 10.00 AM-09.00 PM

Alasha

Có thể dễ dàng nhìn thấy từ xa những mái vòm màu xanh lam lấp lánh của nhà hàng Alasha nổi tiếng được sở hữu bởi một người Uzbekistan, nằm ở ngoại ô Almaty.Nhà hàng được xây dựng theo phong cách kiến trúc Turkistan hoặc Timurid, đặc trưng cho thành phố Samarkand đầy ngoạn mục, đã nhanh chóng trở thành một trong những nhà hàng được yêu thích ở Almaty. Nhà hàng phục vụ những món ăn ngon truyền thống nhất của Uzbekistan bao gồm món các món ăn đặc trưng được làm từ gạo, thịt cừu, cà rốt, nho khô, tỏi …. Món plov được nấu trên lửa trong những chiếc vạc sắt khổng lồ, và thường được phục vụ với salad cà chua tươi, hành tây ngâm chua và các loại thảo mộc được gọi là achik-chuchuk. Mỗi đêm, các bữa ăn được phục vụ đi kèm với âm nhạc live Uzbekistan cùng với các điệu nhảy truyền thống, mang đến cho du khách cái nhìn về sự phong phú về văn hóa của đất nước Uzbekistan.

Địa chỉ: Самал-2, 111, Almaty, Kazakhstan

Điện thoại: +7 727 22 13 87

Thời gian hoạt động: 10.00 AM-10.00PM

Chukotka

Chukotk được biết đến là một nhà hàng, quán bar cà phê sang trọng với mức giá bình dân. Với các sự kiện âm nhạc diễn ra vào các tối thứ 6 và thứ 7 hàng tuần, đây là một địa điểm biểu diễn quen thuộc của các ban nhạc trẻ trong thành phố. Tầng 1 của Chukotka có khu vực ăn uống hiện đại, phục vụ các món ăn Trung Á, Nga và Âu, cùng quầy bar với khu vực khiêu vũ, nơi đây trở nên vô cùng sôi động vào mỗi cuối tuần. Tầng hai, được đặt tên là dacha, có nghĩa là "ngôi nhà mùa hè", phục vụ như một quán cà phê trong tuần và một quán bar vào cuối tuần. Nằm bên trong công viên Panfilovtsev xinh đẹp, Chukotka đã trở thành một yếu tố quan trọng trong đời sống tinh thần của Almaty.

Địa chỉ: Chukotka, 40 Gogol Street, Almaty, Kazakhstan

Điện thoại: +7 727 273 39 74

Thời gian hoạt động: 12.00 PM-11.00 PM

Gakku

Là một trong số ít các nhà hàng Kazakhstan phục vụ các món ăn chính thống ở Almaty, là một điểm đến lý tưởng cho những mong muốn khám phá ẩm thực địa phương. Nhà hàng được chia thành hai khu vực ăn uống riêng biệt, không kém phần thú vị và trang nhã, một trong số đó được cách điệu như một chiếc lều truyền thống của người Kazakhstan. Nhà hàng nổi tiếng với nhiều lựa chọn các món ăn truyền thống chất lượng cao của Kazakhstan, bao gồm  bít tết thịt ngựa, hoặc kuyrdak, một món chính của người Kazakhstan cổ đại được làm từ thịt cừu và khoai tây. Tuy nhiên, món ăn nhất định bạn là beshbarmak, một món ăn đặc trưng của địa phương bao gồm thịt ngựa luộc, kèm theo các miếng mì ống luộc và nước luộc thịt, ăn kèm với kumiss- sữa ngựa được lên men.

Địa chỉ: Bostandyk District Almaty, 50000, Kazakhstan

Điện thoại: +7 727 315 0967

Thời gian hoạt động: 12.00 PM-10.00 PM

Traktir Medved

Traktir Medved, có nghĩa là 'Quán rượu gấu', là một nhà hàng quyến rũ được trang trí theo phong cách mộc mạc của một trang trại Nga cùng với các đồ vật mang đậm nét truyền thống của Nga và các tấm gỗ sáng màu trên tường và trần nhà. Nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống của Nga và Ukraina chất lượng cao, bắt đầu với món chính phong phú gồm cá trích tẩm bột, được làm bằng nhiều lớp cá trích muối, củ dền luộc, trứng và sốt mayonnaise, kết thúc bằng món tráng miệng ngọt ngào là món bánh nướng mỏng với pho mát, mứt hoặc mật ong. Các món ăn đặc sắc bạn có thể thử qua  bao gồm borshch, một loại súp củ cải đường truyền thống của Ukraine, và pelmeni, bánh bao Nga nhân thịt băm, cá hoặc nấm.

Địa chỉ: Коктем 3, дом 17, Almaty, Kazakhstan

Điện thoại: +7 727 139 8964

Thời gian hoạt động: 12.00 PM-10.00 PM