Spitz

Những ống neon mỏng uốn lượn quanh những cột đá đồ sộ và tinh tế chiếu sáng trần nhà cao. Các tấm gỗ màu xanh đậm và sàn terrazzo mang đến cho căn phòng một sự sang trọng nhất định. Ngay cả trước khi nhà bếp phục vụ món đầu tiên, nhà hàng trong Bảo tàng Zürich đã gây ấn tượng với sự pha trộn thành công giữa hiện đại và cổ điển trong bầu không khí thoải mái.

Nhà hàng Spitz gây ấn tượng với thực đơn đa dạng kết hợp ẩm thực cao cấp và một chút phá cách thú vị. Điều này là do một bộ tứ Zürich trẻ tuổi lớn lên ở khu phố cổ của Zürich: các nhà thiết kế Simon Leuzinger, đầu bếp Basil Nufer và Markus Ott và anh trai là Benjamin. Đầu bếp Markus Ott đã có ảnh hưởng quyết định đến bối cảnh câu lạc của Zürich nhiều năm nay (như club “Zununft” và“Kauz”), trong khi Benjamin Ott và Nufer điều hành một công ty cung cấp thực phẩm và nhà hàng Stazione Paradiso trong chiếc xe lửa cũ trên Letten. Cùng với nhau, họ vận hành bộ máy tại Spitz thật chuyên nghiệp và bền vững.

Nhìn lướt qua thực đơn, thực khách có thể thấy được sự khéo léo trong việc cân bằng các món ăn của đội ngũ bếp: ngay cả khi các món ăn có phong cách cổ điển, khách ngay lập tức nến thử sự vui tươi và háo hức để thức nghiệm một phần của các đầu bếp có ý thức truyền thông. Ngoài những sáng tạo công phu, thực đơn còn có những món ăn đơn giản và giá cả phải chăng. Đối với nhóm từ 13 người trở lên, nhóm bếp Spitz có thể biên soạn các thực đơn được chuẩn bị cẩn thận phù hợp với yêu của mỗi cá nhân.

Địa chỉ: Museumsstrasse 2, 8001 Zürich

Giờ mở cửa: - Thứ 2: 11:30 – 00:00

                       - Thứ 3 – Thứ 6: 11:30 – 14:00 (ăn trưa) / 18:00 – 00:00 (ăn tối)

                       - Thứ 7: 17:00 – 00:00

                       - Chủ Nhật: 11:00 – 18:00

Điện thoại: +41 44 221 9477

Email: info@restaurantspitz.ch