Nhà hàng Mango Mango

Chủ nhà hàng kiêm bếp trưởng Đức Trần được sinh ra ở Việt Nam, nhưng lớn lên tại bang Texas - Hoa Kỳ. Anh đã đi nhiều nơi trên thế giới, từ Trung Mỹ, Australasia đến Châu Âu để trau dồi những kiến thức và kỹ thuật nấu ăn, sau đó trở về Việt Nam để áp dụng những điều đã học được vào thực tế. Và nhà hàng Mango Mango đã được ra đời như vậy, đây là nơi đầu bếp Đức Trần phục vụ các món ăn Việt Nam và Châu Á được sáng tạo theo một cách mới lạ, rất riêng biệt mà chỉ Mango mới có.

Nhà hàng Mango Mango có không gian rộng rãi, thoải mái, nổi bật với những chiếc bàn màu cam, những bức tranh và bản vẽ theo phong cách Caribê. Ở phần hiên của nhà hàng thu hút khá nhiều thực khách bởi khung cảnh lãng mạn khi hoàng hôn buông xuống và ở tầng trên của nhà hàng thì lại mang đến cho du khách tầm nhìn đến Cầu Nhật Bản. 

Nhờ vị trí đắc địa tại Hội An cho nên nhà hàng dễ dàng nhập hải sản tươi và các nguyên liệu được trồng tại địa phương. Thực đơn của nhà hàng khá ngắn gọn nhưng lại khác biệt với các món ăn độc đáo như vịt ăn kèm với chanh dây và sô cô la; dưa hấu xào ớt và lá hương thảo lại được dùng chung với cá ngừ. Các món ăn được ưa chuộng tại nhà hàng gồm Rocking Rolls được chế biến theo công thức gia truyền của đầu bếp với bánh cuốn chiên giòn có nhân tôm, thịt lợn, khoai môn ăn kèm với rau thơm, dưa chua và nước chấm chua ngọt; hoặc Buddha Bite - bánh khoai lang phủ ớt đỏ nướng dùng chung sốt cà chua, các loại đậu nghiền và tỏi Lý Sơn hữu cơ rang. Một món ăn sáng tạo của đầu bếp Đức Trần phù hợp cho một bữa tối lãng mạn là In the Mood for Love: một miếng bít tết cá ngừ áp chảo được tẩm gia vị tại chỗ, với hạt mè, rau củ và một chút chanh. 

Mango Mango cũng có một thực đơn đồ uống phong phú tại Whale Spirit Bar với các loại bia thủ công của East West Brewing Co., - nhà máy bia thủ công đầu tiên của Thành phố Hồ Chí Minh và danh sách rượu vang nhập khẩu đa dạng cùng bộ sưu tập rượu mạnh ấn tượng. Nếu muốn một chút bất ngờ, thực khách có thể nếm thử đồ uống của tuần là một thức uống luôn thay đổi do người pha chế tạo nên. 

Dùng bữa tại nhà hàng Mango Mango là một trải nghiệm cho mọi giác quan bởi bên cạnh thức ăn ngon, nhà hàng còn thường xuyên tổ chức những đêm nhạc sống theo phong cách nhạc jazz và thư giãn.

Trang web: www.mangohoian.com

Điện thoại: 0235 3911 863

Giờ hoạt động: 15:00 - 22:00 các ngày trong tuần