Nhà hàng Mott 32

 Nhà hàng có tên là Mott 32 gợi nhớ cửa hàng tiện lợi Trung Quốc đầu tiên tại số 32 Phố Mott ở New York vào năm 1891. Cửa hàng ấy đã đóng vai trò là trung tâm của khu phố Tàu sôi động ở một trong những thành phố năng động nhất trên thế giới. 

Được thiết kế bởi nhà thiết kế lừng danh Joyce Wang, nội thất của Mott 32 là sự pha trộn đầy phong cách giữa văn hóa Trung Quốc và ánh hào quang của Las Vegas. Thực khách sẽ bị thu hút bởi thiết kế của lối vào nhà ăn chính với đèn chùm dây xích dày dặn làm bằng hàng trăm chuỗi kim loại và kính gợn sóng, được bao bọc bởi các tấm thép ở tầng cao. Ánh sáng rực rỡ của đèn neon tràn ngập không gian và tiếp thêm năng lượng cho khu vực ăn uống, quầy bar. 

Dưới sự giám sát của bếp trưởng Man-Sing Lee và bếp trưởng Alan Ji, Mott 32 mang đến các món ăn Trung Quốc đích thực, cân bằng ảnh hưởng của Quảng Đông, Tứ Xuyên, Bắc Kinh, đặc biệt là món vịt quay Bắc Kinh trứ danh theo yêu cầu. Đối với những thực khách muốn thử các món ăn Quảng Đông truyền thống, mọi người có thể lựa chọn các món như súp tổ yến, bào ngư, hải sản và các món ăn được chế biến từ cá nguyên con. Những người yêu thịt có thể gọi thịt bò Kobe Nhật Bản được biến tấu với bột đậu đen và tỏi vụn tự làm hoặc bò wagyu Úc được chế biến theo phong cách châu Á, xào với nấm đông cô và tỏi tây. Các món ăn đặc trưng của nhà hàng như như cơm rang thịt cua Alaska, thịt lợn Pluma Iberico nướng với mật ong, tôm sốt tiêu đen là những món ăn được ưa chuộng.

Rượu được xem là tâm điểm của trải nghiệm phương Tây tại Mott 32 với bộ sưu tập khoảng 6.000 chai đến từ nhiều khu vực và thành phần khác nhau. Cocktail tại đây cũng được pha chế công phu, mang nhiều điểm nhấn thú vị được tạo nên bởi các nguyên liệu châu Á. Những ly cocktail nổi bật quầy bar của Mott 32 là: Hanami - một sự kết hợp giữa rượu bourbon và rượu gin với rượu mùi trái cây, bia gừng và hoa cúc hay Forbidden Rose làm bằng pisco tẩm vani, chanh dây, vải thiều, ớt và chanh.

Mott 32 đã nhận được khá nhiều giải thưởng như Nhà hàng Mới Tốt nhất và Thiết kế Nội thất Tốt nhất.

Trang web: www.mott32.com/lasvegas

Điện thoại: 702-697-1600

Giờ hoạt động: 

Thứ hai - Thứ năm: 17:00 - 21:00