시게츠 채식 레스토랑

쇼진료리(선종 채식 요리)는 13세기에 선종 가르침과 함께 일본에 전해졌습니다. 요리와 식사는 일상생활의 자연스러운 일부로서 예로부터 영적인 수행으로 여겨져 왔습니다. 쇼진료리는 이러한 관점을 바탕으로 불교적 이상과 조화를 이루는 요리로, 신선한 제철 채소, 허브, 야생 식물을 사용하여 만족스럽고 영양가 있는 식사를 만들면서도 동물의 생명을 빼앗지 않습니다. 시게츠에서 쇼진료리를 즐기면 몸과 마음을 건강하게 할 뿐만 아니라 진정한 선의 맛을 경험할 수 있습니다. 이곳에서 제공되는 쇼진료리는 전통적인 불교 채식 조리법을 따르며, 동물성 제품은 일절 사용하지 않습니다. 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 2시 전화: +81 882-9725