Jewish Quarter (Khu phố Do Thái)

Khu phố Do Thái nhộn nhịp của Budapest có bề dày lịch sử nhưng vẫn không ngừng phát triển. Trong khu vực sôi động này – nơi đông dân cư nhất của thành phố – các cửa hàng thiết kế xen kẽ với các tiệm bánh, nightclubs, và ba giáo đường Do Thái xinh đẹp. Khu phố Do Thái cũng là nơi có các nhà hàng thư thái phục vụ các món ăn ngon, cho dù là ẩm thực Israel, Địa Trung Hải hay Ấn Độ. Và cũng như những quán ruin bar (quán bar đổ nát, một trào lưu cực kỳ phổ biến ở Budapest), những cuộc đi chơi dành cho giới trẻ như “Beat on the Brat”, arty Kisüzem và beery Fekete Kutya đều rất thú vị.

Khu phố Do Thái chứa đầy những di tích lịch sửa của cộng đồng Do Thái từng phát triển mạnh ở đây. Có ba giáo đường Do Thái trong khu vực, Giáo đường Dohány là giáo đường lớn nhất Hungary và lớn thứ hai trên toàn thế giới. Khu phố có một nghĩa trang, khu vườn tưởng niệm và bảo tàng, nơi du khách có thể tìm hiểu tất cả về Holocaust và Budapest Ghetto từng tồn tại trong khu vực này. Một phần nhỏ của bức tường, được xây lại từ một số viên gạch được sử dụng ban đầu, vẫn còn tồn tại trong sân của một toà nhà trên phố Király. Khi đi bộ xung quanh, du khách sẽ nhận thất những con phố và lối đi chật hẹp, giống như những con đường trên Gozsdu Udvar – nối những con phố dài với nhau.

May mắn thay, văn hoá Do Thái không chỉ là điều của quá khứ. Khu vực Jewish Quarter đang trải qua một sự hồi sinh đáng kinh ngạc của văn hoá Do Thái, thể hiện bằng một làn sóng các nhà hàng và quán ăn Kosher mới xuất hiện. Hơn nữa, một số người Do TháiChính thống (Orthodox Jews) đã quay trở lại khu vực này, giúp khôi phục truyền thống văn hoá.

Những bức tranh tường trên đường Rumbach Sebestyén bận rộn bao gồm một bức tranh vềnhà quý tộc Áo-Hung, nữ hoàng “Sissi”, vợ của hoàng đế Franz Joseph, người giữ một vị trítriều mến đối với người Hungary; và một bức tranh khác mô tả “Match of the Century” khiquân đội vàng của Hungary đánh bại Anh tại Wembley.

Một nét văn hoá đặc biệt ở Jewish Warter là các quán rượu đổ nát (ruin bar), mặc dù trông cũ kỹ nhưng trên thực tế, rất mới. Chúng là sản phẩm phụ của sự thối rữa mà khu vực phải đối mặt sau Thế chiến II và những tác động thảm khốc của thảm họa Holocaust đã tàn phá khu vực và tước bỏ dân số và danh tính của nó. Vào khoảng đầu những năm 2000, những người trẻ tuổi muốn uống rượu ở một nơi khác, nơi khác các quán bar và quán rượu ngột ngạt ở trung tâm, họ đã mua các tòa nhà bỏ hoang trong khu phố và biến chúng thành quán bar. Với số tiền ít ỏi để chi tiêu, họ chứa đầy đồ đạc nhặt nhạnh từ các gác xép và tầng hầm và được trang trí bằng tác phẩm của các nghệ sĩ địa phương. Không mất nhiều thời gian để khái niệm này bắt đầu phổ biến và chẳng bao lâu nữa, các quán rượu bắt đầu mọc lên ở khắp mọi nơi. Ngày nay, những nhà hàng nổi tiếng nhất như Szimpla và luôn đông khách vào mỗi tối trong tuần và đã mở rộng ra khỏi tầm nhìn ban đầu, tổ chức các chợ ẩm thực, tổ chức các buổi hòa nhạc và điều hành nhà hàng. 

Mặc dù đồ ăn Hungary rất ngon ngon, nhưng người Hungary đã bắt đầu khao khát ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới và giống như nhiều thành phố, thức ăn đường phố đã trở nên vô cùng phổ biến và khu phố Do Thái là một trong những nơi tốt nhất để tìm thấy nó. Trên phố Király, Zing giới thiệu những tiệm bánh mì kẹp thịt ngon nhất thành phố. Mặt khác, pizza là một món ăn được yêu thích nhất trong thành phố, và một trong những nơi tốt nhất để thưởng thức là Pizzica. Cuối cùng, đối với những ai muốn có nhiều sự lựa chọn ẩm thực, Karaván là một sân bán đồ ăn đường phố gần đây đã được mở xuống con đường từ quán bar tàn tích Szimpla.

Đến với Jewish Quarter, du khách sẽ cảm thấy như được hoà mình vào lịch sử, văn hoá, sự thay đổi về tư tưởng và lối sống, đồng thời có thể thoải mái trải nghiệm ẩm thực và đời sống giải trí như một người dân địa phương Budapest thực thụ.