Hầm rượu Al Cortile

icon-locationVia Giovenale, 7, 20136 Milano MI, Italy
Trong khu phố Ticenese không có gì đặc biệt và khó tìm thấy trong một hầm rượu, Al Cortile là một bất ngờ ngọt ngào, với trang trí đèn rực rỡ và ăn uống trong sân đáng yêu. Thực đơn cung cấp một hỗn hợp hải sản, thịt, thịt gia cầm, và các món ăn chay, một số được chế biến với một chút ảnh hưởng của châu Á, chẳng hạn như má thịt bò ăn kèm với khoai tây nghiền và bok choi. Sự pha trộn của thực phẩm thoải mái và ẩm thực tinh chế giữ cho một người trung thành của Milan - và những khách du lịch may mắn tìm thấy nơi này và quay trở lại.

Al Cortile, nhà hàng thuộc chuỗi Food Genius Academy – học viện đào tạo các khóa học về ẩm thực, được sinh ra vào dịp Expo2015 và sau đó vẫn tồn tại, mang lại thành công lớn, và tiếp tục nhiều hoạt động cho đến nay, từ phục vụ tại nhà hàng và phục vụ sự kiện.

 

Al Cortile là ví dụ cụ thể về việc áp dụng phương pháp học "học bằng cách làm": thực tế, những học sinh giỏi nhất của khóa học ẩm thực và ẩm thực của Học viện thiên tài Food, sau khi hoàn thành việc học, trở thành một phần của lữ đoàn nhà hàng, trong khi sinh viên tốt nhất của khóa học Sala Management sẽ phụ trách dịch vụ phòng.

Nhà hàng được hoạt hình bởi một lịch trình dày đặc các sự kiện thường thấy sự hợp tác của các đầu bếp ngôi sao Ý và quốc tế và các nhân vật nổi bật trong bối cảnh ẩm thực và rượu vang: Al Cortile đã tổ chức Anthony Genovese, Kobe Desramaults, Paul Andrias Ziska, Federico Zanasi, Alessandro dal Degan...

 

PHONE

 +39 388 999 0537