Cossott’e SP- Nhà hàng nướng cao cấp -

Những dịp đặc biệt hãy đến những địa điểm đặc biệt, và Cossott'e SP ở Azabu Juban chính xác là loại nhà hàng mà bạn dành cho bữa ăn tối thịnh soạn và quan trọng.

Món BBQ ở đây  không hề rẻ, nhưng hương vị và chất lượng của món wagyu của họ thì khó có nơi đâu sánh bằng. Wagyu' thường được liên tưởng với thịt bò Kobe bên ngoài Nhật Bản, nhưng từ này theo nghĩa đen chỉ có nghĩa là 'thịt bò Nhật Bản. Một khi bạn đến Nhật Bản, bạn sẽ nhận ra rằng trong thế giới của Wagyu có nhiều loại thịt bò chứ không chỉ có thịt bò Kobe.

Tại Cossott'e SP ở Azabu Juban, họ mua toàn bộ con bò - luôn là con cái và luôn là wagyu cấp A5 chất lượng cao nhất - để sử dụng trong nhà hàng của họ. Điều đó đảm bảo rằng không có bộ phận nào của con bò bị bỏ đi và mọi thứ luôn tươi ngon. Bạn có thể ăn những miếng thịt thông thường như kalbi (sườn) hoặc thịt thăn, và có một bữa ăn ngon. Nhưng chúng tôi khuyên bạn nên phân nhánh sang các bộ phận khác của bò. Có toàn bộ phần trên thực đơn dành riêng cho lưỡi bò; nhiều người yêu thích những lát lưỡi cắt dày chấm với nước sốt muối ở nhà hàng này. Có cả phần lưỡi gần cằm nhất là phần rất hiếm bạn cũng nên thử ( nếu còn). Nhiều người rất  thích món này! Đừng quên kiểm tra phần rau và dưa chua trong thực đơn. Nấm nướng luôn ngon, cũng như cả tép tỏi nướng trong dầu. Bắp cải trộn miso gà cũng rất tuyệt để ăn vặt giữa lúc đợi thịt bò và rau của bạn nướng lên! 

Giá tiền cho bữa ăn bao gồm wagyu loại A5 tất nhiên không hề rẻ. Một đĩa lưỡi bò cao cấp là  ¥3490 hay một dĩa kim chi nhỏ cũng khoảng ¥550 .

Nhưng chắc chắn, bạn sẽ không hề hối tiếc vì chất lượng tuyệt hảo của món ăn và dịch vụ nơi này.

Mở cửa                 

                 - Thứ Hai - Thứ  Sáu 18:00 - 01:00

                 - Thứ Bảy                 18:00 - 00:00

Đóng cửa      Chủ nhật

Điện thoại    +81-3-6441-2646