Île Flottante

Nhà hàng Île Flottante trước đây là Les Deux Singes được mở cửa vào năm 2011 tại đường St-Viateur và khá nổi tiếng cũng như có lượng khách hàng ổn định cho riêng mình. Tuy nhiên, khi Trip Advisor liệt kê rằng đây là nhà hàng được yêu thích nhất ở Montreal, mọi thứ đã đến lúc phải thay đổi. Vào cuối năm 2016, nhà hàng đón nhận sự thay đổi lớn từ diện tích, kiến trúc cho đến cái tên cũng được chuyển sang thành Île Flottante.

Vào năm 2017, Île Flottante khai trương đón khách trở lại với diện mạo mới mang dáng dấp của biển với sàn gỗ cứng sáng màu, tường xanh màu hải quân cùng những chiếc bàn gỗ tối màu. Các bức tranh treo tường theo trường phái nghệ thuật đương đại góp thêm màu sắc cho không gian nhưng không làm mất đi sự thanh lịch vốn có.

Lựa chọn ẩm thực tại Île Flottante với sự nhấn mạnh vào các món ăn chay kết hợp hương vị với nhau và nghệ thuật ẩm thực phân tử sẽ mang lại cho thực khách những trải nghiệm mới lạ. Các món ăn nghiêng về thịt, cá,... cũng sẽ được đề xuất dựa vào độ tươi và tính sẵn có của chúng. Một lưu ý nhỏ dành cho thực khách là thực đơn của Île Flottante có thể thay đổi so với thực đơn nguyên bản do chúng dựa trên ý tưởng và sự sáng tạo của đầu bếp nên thực khách có thể đón nhận nó như một niềm vui bất ngờ.

Trang web: www.restaurantileflottante.com

Điện thoại: 514.278.6854

Giờ hoạt động: 

Thứ tư - Thứ bảy: 17:00 - 23:00