Café Sperl

icon-locationGumpendorfer Str. 11, 1060 Wien, Austria
Ngay cả khi Vienna không phải là người tiên phong trong văn hóa nhà cà phê, thì trong nhiều thế kỷ - nơi đây đã thiết lập một truyền thống café house đặc biệt, không giống như bất kỳ thành phố nào khác trên thế giới. Trải nghiệm văn hóa cà phê độc đáo Vienna, có từ hàng trăm năm trước.

Mặc dù văn hóa nhà cà phê của Vienna nổi tiếng khắp thế giới, Vienna không phải là thành phố đầu tiên trong lịch sử có một quán cà phê. Có một số quán cà phê ở Mecca sớm nhất là vào thế kỷ thứ 12. Quán cà phê đầu tiên ở châu Âu được mở tại Venice vào năm 1647. Những quán cà phê đầu tiên ở Anh được mở vào năm 1650 và 1652. Và ở Vienna, quán cà phê đầu tiên chỉ mở vào năm 1683

Lịch sử văn hóa nhà cà phê Vienna có mối liên hệ chặt chẽ với sự kết thúc của Cuộc bao vây Vienna năm 1683. Truyền thuyết kể rằng công dân Vienna Georg Franz Kolschitzky (1640 - 1694) là người đầu tiên nhận được giấy phép phục vụ cà phê trong thành phố sau hành động anh hùng của anh ta trong cuộc bao vây Vienna. Những hạt cà phê bị người Thổ Nhĩ Kỳ bỏ lại là cơ sở thành công của ông. Một đường phố ở quận 4, Vienna được đặt theo tên ông và một bức tượng được đặt ở góc ngã tư Favititenstraße  và Kolschitzkygasse.

Tuy nhiên, quán cà phê đầu tiên ở Vienna thực sự được mở bởi điệp viên người Armenia Diodato. Ông phục vụ tại triều đình Vienna và là một người đàn ông đầy bí mật. Anh biết bí mật về những hạt café thô đen và nghệ thuật pha chế cà phê từ quê nhà. Công viên Johannes-Diodato ở Wieden, quận 4 Vienna là để dành riêng tưởng niệm Diodato.

Ngày nay, du khách có thể lang thang trong những quán cà phê Vienna cả ngày. Đọc một cuốn sách hoặc một tờ báo; nói chuyện với bạn bè; uống cà phê; và thưởng thức một miếng bánh táo thơm lừng. Hai loại đồ uống đặc biệt phổ biến tại các quán cà phê Vienna là cà phê espresso và melange, giống như một ly cappuccino kiểu Vienna.

Nói chung, người Vienna, hầu hết sống trong những căn hộ nhỏ, đông đúc, coi những quán cà phê thanh lịch là "phòng khách mở rộng" hoặc ngôi nhà thứ hai nơi họ có thể gặp gỡ bạn bè và những người khác. Sau Thế chiến thứ nhất, các quán cà phê khiêu vũ đầu tiên đã mở và chơi nhạc jazz nổi tiếng của Mỹ. Trong cuộc khủng hoảng kinh tế thế giới vào những năm 1930, các quán cà phê ngày càng được sử dụng làm nơi giao dịch, nơi nhiều hàng hóa được tìm kiếm được trao đổi dưới bàn.

Giờ mở cửa

Thứ Hai - Thứ Bảy: 07:00 đến 22:00

Chủ nhật: 10:00 đến 20:00

Ngày lễ: 10:00 đến 20:00

Tháng 7 & 8: Chủ nhật đóng cửa

 

Địa chỉ:

Gumpendorferstrasse 11, A-1060 Wien

Điện thoại: +43 1 5864158

Email: melange@cafesperl.at