Nhà hàng Maxim’s Palace (Maxim’s Palace Restaurant)

Được công nhận là một trong những địa điểm tổ chức tiệc tốt nhất ở Hồng Kông, Maxim’s Palace bắt đầu mở cửa phục vụ thực khách từ năm 1980 với những trang trí tinh xảo bằng những cây cột đỏ cầu kỳ cùng với họa tiết hình rồng và đèn chùm lộng lẫy. Nhà hàng nổi tiếng với những món Dim Sum truyền thống theo kiểu Quảng Đông và hơn 100 món ăn khác cho thực khách tha hồ lựa chọn. Là một trong những nhà hàng tiên phong trong việc quảng bá và nâng tầm của món Dim Sum truyền thống, Maxim’s Palace là một điểm đến không thể bỏ lỡ cho bất kỳ ai mong muốn khám phá, thưởng thức ẩm thực Quảng Đông trong một không gian sang trọng và ấm cúng. Một số phòng ăn được thiết kế với một cái nhìn toàn cảnh ra bến cảng Victoria sầm uất, nhộn nhịp. 

Tuy nhà hàng được thiết kế và trang trí theo phong cách hiện đại nhưng thực khách vẫn cảm giác được những nét truyền thống và văn hóa xưa; thể hiện hiện qua những món ăn được chế biến công phu và đặc biệt là những chiếc xe đẩy phục vụ Dim Sum cực kỳ đặc trưng được phục vụ bởi những người phụ nữ địa phương lúc nào cũng nở nụ cười trên môi. 

Với phương châm giữ vững và phát huy nền ẩm thực Quảng Đông truyền thống, đầu bếp của nhà hàng luôn chú trọng đến việc lựa chọn nguyên liệu và các phương pháp chế biến, trình bày món ăn theo những phương pháp truyền thống. Họ đầu tư hết cả tâm tư và nhiệt huyết vào trong từng món ăn, và đặc biệt nhà hàng hạn chế việc sử dụng bột ngọt trong việc nêm nếm, tạo một vị ngọt thanh khiết từ các nguyên liệu cơ bản làm nên các món ăn. 

Là một nhà hàng phục vụ món Dim Sum chuyên nghiệp và tinh tế nhất của xứ Cảng Thơm, Maxim’s Palace tiếp đón hàng nghìn thực khách mỗi ngày bao gồm những gia đình địa phương và khách du lịch quốc tế. Vì thế nơi đây rất đông đúc và không nhận đặt bàn trước, bạn cần phải đến trước 30 phút để lấy bàn và tốt nhất là tránh đến đây vào các giờ cao điểm từ 11 giờ sáng đến 1 giờ chiều hoặc các ngày cuối tuần. 

Hãy đến với Maxim’s Palace để nhâm nhi tách trà truyền thống và thưởng thức những món Dim Sum ngon hảo hạng được chế biến theo phong cách truyền thống như: há cảo, bánh bao tôm, xíu mại, bánh khoai môn, bánh trứng, các món được chế biến từ đậu hũ…với mức giá trung bình từ HG$ 40 đến HG$ 60 cho mỗi giỏ thức ăn.

Thời gian mở cửa của nhà hàng:

11:00 AM-03:00 PM, 05:30PM-11:30 PM (từ Thứ Hai đến Thứ Bảy)

09:00 AM-03:00 PM, 05:30pm-11:30 PM (Chủ nhật và các ngày lễ)

Địa chỉ: 2nd Floor, Low BLK City Hall 5-7 Edinburgh Place Central, Hong Kong 

Điện thoại: +852 2521 1303